Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan,
- 1 adet yeşil kabak,
- 1 adet havuç,
- 1 adet patates,
- 1 adet kırmızı biber,
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 2 yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı su,
- Tuz,
- Bir tutam kıyılmış taze kişniş veya maydanoz.
Kabak Kavurma Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet kabak,
- 1 adet havuç,
- 1 baş orta boy soğan,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 adet domates,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 silme yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber,
- 1 diş sarımsak,
- Gerekirse 1/2 çay bardağı sıcak su,
- Tuz.
Norma Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 g penne makarna,
- 1 adet büyük boy patlıcan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 2 adet domates,
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 3-4 yaprak taze fesleğen,
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri,
- 1/2 su bardağı ricotta peyniri, lor peyniri veya ufalanmış beyaz peynir,
- Su,
- Tuz.
Çikolata Karamelli Tart Tarifi
Malzemeler:
- 100 g küp küp doğranmış donmuş tereyağ,
- 1 yumurta sarısı,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 2 su bardağı un,
- 2-3 küp buz.
- 1 su bardağı şeker,
- 1 küçük paket (200 ml) krema,
- 160 gr bitter çikolata.
