Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet kabak,
- 1 adet havuç,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı süt,
- 5 su bardağı su,
- 1 avuç kıyılmış dereotu,
- Tuz.
Kayseri Yağlaması Tarifi
Malzemeler:
- 3/4 su bardağı ılık su,
- 3/4 su bardağı ılık süt,
- 3,5-4 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı yaş maya,
- 1 tatlı kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
- 500 g yağsız kıyma,
- 1 adet soğan,
- 1 adet yeşil biber,
- 3 adet domates,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber,
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kimyon,
- 1,5 su bardağı sıcak su.
Domatesli Yeşil Salata Tarifi
Malzemeler:
- Çeyrek baş iceberg salata,
- Bie avuç maydanoz,
- 1 sap yeşil soğan,
- Yarım avokado
- 7-8 adet cherry domates,
- Tuz,
- Zeytinyağ,
- Limon veya nar ekşisi.
Yaban Mersinli Çikolatalı Pratik Cheesecake Tarifi
Malzemeler:
- 4 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış),
- 200 g bitter çikolata,
- 200 g tuzsuz krem peynir (Pınar Beyaz).
- 1/2 çay bardağı yaban mersini,
- 1 yemek kaşığı şeker,
- 3/4 çay bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı nişasta (buğday veya mısır farketmez).