Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Süzme Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yeşil kabak,
- 1 adet soğan,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı mısır unu,
- 5 su bardağı su,
- Tuz,
- Karabiber.
İç Pilavlı Tavuk İncik Tarifi
Malzemeler:
- 8 adet tavuk incik,
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 çay kaşığı salça,
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
- 1 silme çay kaşığı tarçın,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1 tepeleme çay kaşığı yenibahar,
- 1 çay kaşığı şeker,
- Tuz,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 8-10 adet kestane (opsiyonel),
- 2-2,5 su bardağı sıcak su (veya tavuk suyu).
Manca Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet büyük boy patlıcan,
- 3 adet kırmızı biber,
- 2 adet domates,
- 2 diş sarımsak,
- 1/2 adet limonun suyu (ya da 2 yemek kaşığı sirke),
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Tuz,
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz.
Mükemmel Çikolatalı Sufle Tarifi
Malzemeler:
- 40 gr bitter çikolata,
- 3 yemek kaşığı krema,
- 1 yumurta,
- 2 yemek kaşığı süt,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1 çay kaşığı mısır unu,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 3 yumurta akı,
- 1 tutam tuz,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri,
- Kapları yağlamak için tereyağ.
