Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 400 g yeşil kuşkonmaz,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı un,
- 4-5 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- Tuz,
- Karabiber.
Patlıcanlı Tavuk Kapama Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış,
- 1 adet soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 silme çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı kekik,
- Tuz,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 su bardağı sıcak su,
- 2 adet patlıcan,
- Patlıcanı kızartmak için sıvı yağ.
Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet semizotu,
- 1 küçük baş soğan,
- 2 adet domates,
- 2 adet salatalık
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 limonun suyu suyu,
- Tuz.
Çikolatalı Gelin Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 4 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış),
- 1/2 su bardağı şeker,
- 3/4 su bardağı un,
- 1 tepeleme yemek kaşığı kakao.
- 3 su bardağı süt,
- 1/2 su bardağı toz şeker,
- 1 paket şekerli vanilin.
- 4 su bardağı süt,
- 2 tepeleme yemek kaşığı un,
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez),
- 1/2 su bardağı şeker,
- 1 yumurta,
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 20 g bitter çikolata.
- 100 ml krema,
- 60 g bitter çikolata.
