Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 5 yemek kaşığı toz tarhana,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
• 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
• Tuz,
• Tarhanayı ıslatmak için ayrıca su.

Hazırlanışı için tıklayın

İsveç (İkea) Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr kıyma,
• 1 adet soğan,
• 1 yumurta,
• 2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
• 1/2 su bardağı krema,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• Tuz,
• Kızartmak için sıvı yağ.

Sosu için;

• 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
• 1 yemek kaşığı un,
• 2 su bardağı et suyu,
• 1/2 su bardağı krema,
• Tuz, karabiber.

Meyve sosu için;

• 1 su bardağı istediğiniz bir kırmızı meyve,
• 1 su bardağı su.

Hazırlanışı için tıklayın

Kabak Sıyırma Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg yeşil kabak,
• 1 adet soğan,
• 1 diş sarımsak,
• 2 yemek kaşığı pirinç,
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
• Yarım limon,
• Tuz,
• Kuru nane veya taze dereotu.

Hazırlanışı için tıklayın

Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

• 1 lt süt,
• 1/2 çay bardağı un,
• 1/2 su bardağı pirinç unu,
• 2 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 su bardağı toz şeker.

Hazırlanışı için tıklayın