Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Terbiyeli Soğan Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 5-6 sap taze soğan,
• 2 yemek kaşığı yoğurt,
• 2 yemek kaşığı un,
• 2 yemek kaşığı limon suyu,
• 5 su bardağı sıcak su,
• 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
• Tuz,
• Süslemek için pul biber.

Hazırlanışı için tıklayın

Patlıcan Köftesi Tarifi

Malzemeler:

• 6 adet patlıcan,
• 1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir (opsiyonel),
• 4-5 yemek kaşığı un/galeta unu,
• Tuz, karabiber,
• Ayrıca 1 su bardağına yakın galeta unu,
• Sıvı yağ.

Sosu için;

• 2 adet domates,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 2 diş sarımsak,
• 1 adet küp şeker,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz,
• Kekik.

Hazırlanışı için tıklayın

Alfredo Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

• Yarım paket makarna,
• 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
• 200 ml krema,
• 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (veya kaşar),
• Makarnayı haşlamak için sıcak su,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi

Malzemeler:

• 20 adet petit beurre bisküvi,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1/2 çay bardağı süt,

İrmikli kat için;

• 4 su bardağı süt,
• 1 su bardağı irmik,
• 3/4 su bardağı şeker,
• 1 paket şekerli vanilin,
• 2 yemek kaşığı labne peyniri,

Sosu için;

• 2 su bardağı taze veya dondurulmuş frambuaz,
• 1/2 çay bardağı su,
• 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday fark etmez),
• 1 yemek kaşığı şeker.

Hazırlanışı için tıklayın