Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan,
- 1 adet yeşil kabak,
- 1 adet havuç,
- 1 adet patates,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 adet domates,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı un,
- 4 su bardağı su,
- 1 su bardağı tavuk suyu,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kekik,
- Pul biber.
Pırasa Graten Tarifi
Malzemeler:
- 3 kalın sap pırasa,
- 2 su bardağı süt,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Keşli Cevizli Erişte Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı erişte,
- Haşlamak için 5 su bardağı sıcak su,
- 1/2 su bardağı rendelenmiş keş,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- Damak zevkinize göre tuz (keşin de tuzlu olduğunu göz önünde bulundurarak ayarlayın).
Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2,5 paket (500 g) sade petit beurre bisküvi,
- 125 g tereyağ,
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao,
- 1 su bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (az şekerli seviyorsanız şeker eklemeyebilirsiniz),
- 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık (veya ceviz, badem, antep fıstığı, vs.),
- Üzeri için 50 g çikolata, 50 ml krema, antep fıstığı (opsiyonel).
