İftara Ne Pişirsem?
İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Bulgurlu Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan,
- 1 adet patates,
- 1 adet havuç,
- 1 adet kabak,
- 1 adet kırmızı biber,
- Yarım çay bardağı kalın bulgur,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 5 su bardağı su,
- 1 avuç kıyılmış dereotu/maydanoz,
- Tuz.
Ispanaklı Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr kıyma,
- 250 gr ıspanak,
- 1 baş soğan,
- 1 yumurta,
- 2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırığı,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Kızartmak için sıvı yağ.
Yeşil Kabak Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yeşil kabak,
- 1 adet havuç,
- 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
- 2 diş sarımsak,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
- 1 avuç kıyılmış dere otu,
- 2+1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Tuz.
Kazandibi Tarifi
Malzemeler:
- 500 ml süt,
- 200 ml krema,
- 35 gr (1 küçük paket dr oetker) pirinç unu,
- 3 tatlı kaşığı nişasta,
- 1,5 çay bardağı şeker,
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 1 tatlı kaşığı tereyağ,
- 1 parça damla sakızı.
