İftara Ne Pişirsem?

İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 5 adet olgun domates,
• 2 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 tepeleme yemek kaşığı un,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 5 su bardağı su,
• İsteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı süt veya krema,
• Tuz,
• Üzeri için kaşar rendesi.

Hazırlanışı için tıklayın

İç Pilavlı Tavuk İncik Tarifi

Malzemeler:

• 8 adet tavuk incik,
• 1 su bardağı pirinç,
• 1 adet soğan,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 çay kaşığı salça,
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
• 1 silme çay kaşığı tarçın,
• 1/2 çay kaşığı karabiber,
• 1 tepeleme çay kaşığı yenibahar,
• 1 çay kaşığı şeker,
• Tuz,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• 8-10 adet kestane (opsiyonel),
• 2-2,5 su bardağı sıcak su (veya tavuk suyu).

Hazırlanışı için tıklayın

Peynirli Pancar Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet büyük boy pancar,
• 1/2 çay bardağı balsamik sirke,
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 4 yemek kaşığı tulum peyniri,
• Bir tutam kıyılmış maydanoz,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Meyveli Muhallebili Güllaç Tarifi

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı süt,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı nişasta (mısır/buğday farketmez),
• 4 yemek kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı tereyağ,
• 1 paket şekerli vanilin.

Güllaç için;

• 7 yaprak güllaç,
• 1 lt süt,
• 1 su bardağı şeker,
• 1 avuç dolusu çekilmiş antep fıstığı.

Meyveli sos için;

• 1 çorba kasesi çilek,
• 1 çorba kasesi karadut,
• 2 yemek kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır/buğday farketmez),
• 1/2 çay bardağı ılık su.

Hazırlanışı için tıklayın