Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Balık Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet orta boy levrek, içi ve pulları temizlenmiş,
• 1 adet soğan,
• 1 adet küçük boy patates,
• 1 adet küçük boy havuç,
• 2 yemek kaşığı un,
• 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber,
• 1 yumurta sarısı,
• Yarım limonun suyu.

Hazırlanışı için tıklayın

Fırında Çupra

Malzemeler:

• 2 adet çupra,
• 1 adet soğan,
• 1 adet büyük boy kırmızı biber,
• 2 adet defne yaprağı,
• 2 büyük diş sarımsak,
• Tuz,
• Karabiber,
• Zeytinyağ.

Hazırlanışı için tıklayın

5 Dakikada Karamelize Soğan Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy soğan,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 çay kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı gerçek nar ekşisi veya balsamic sirke,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlanışı için tıklayın

Limonlu Barlar

Malzemeler:

• 2 su bardağı un,
• 175 g küçük doğranmış tereyağ, donmuş halde,
• 2 yemek kaşığı şeker,
• 1 limonun rendelenmiş kabukları.

Üst Harcı İçin;

• 4 yumurta,
• 1 su bardağı şeker,
• 2 yemek kaşığı un,
• 3 limonun suyu,
• 2 limonun rendelenmiş kabukları.

Hazırlanışı için tıklayın