Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Mantarlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 400 g kültür mantarı,
• 1 su bardağı yeşil mercimek,
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 1 su bardağı süt,
• Tuz,
• 1/2 çay kaşığı karabiber,
• 1/2 çay kaşığı muskat rendesi,
• 5 su bardağı sıcak su.

Hazırlanışı için tıklayın

Püreli Kıyma Kavurma Tarifi

Malzemeler:

• 500 g az yağlı kıyma,
• 1 adet soğan,
• 2 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 2 su bardağı garnitür,
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 çay bardağı sıcak su,
• Tuz,
• Karabiber.

Püre için;

• 4 adet haşlanmış patates,
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
• 1 çay bardağı süt,
• Tuz,
• Karabiber.

Üzeri için; 

• 3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlanışı için tıklayın

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 6 adet patlıcan,
• 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz,
• 1 diş sarımsak,
• Yarım limonun suyu,
• 1 yemek kaşığı tahin,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
• Tuz,
• Üzerini süslemek için sumak ve kıyılmış maydanoz.

Hazırlanışı için tıklayın

Portakallı Truff Tarifi

Malzemeler:

• 6 dilim herhangi bir çeşit kek,
• 5 adet gün kurusu kayısı,
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
• 1 adet küçük boy portakal,
• Hindistan cevizi rendesi.

Hazırlanışı için tıklayın