Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 100 gr yağsız kıyma,
• 1 adet soğan,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 tepeleme tatlı kaşığı toz biber,
• 5 yemek kaşığı toz tarhana,
• 5-6 su bardağı ılık su,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Peynirli ve Pırasalı Quiche Tarifi

Malzemeler:

• 250 gr un,
• 125 gr tereyağ,
• 1 yumurta sarısı,
• 7 yemek kaşığı soğuk su,
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Harcı için;

• 500 gr beyaz peynir veya lor peyniri,
• 5 sap pırasa,
• 2 yumurta + 1 yumurta akı,
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• Bir tutam karabiber.

Hazırlanışı için tıklayın

Manca Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet büyük boy patlıcan,
• 3 adet kırmızı biber,
• 2 adet domates,
• 2 diş sarımsak,
• 1/2 adet limonun suyu (ya da 2 yemek kaşığı sirke),
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
• Tuz,
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz.

Hazırlanışı için tıklayın

Prenses Lokumu Tarifi

Malzemeler:

• 3 su bardağı süt,
• 8-10 yemek kaşığı irmik (ben Filiz veya Tat kullanıyorum),
• 6 yemek kaşığı şeker,
• 1 poşet toz krem şanti,
• Hindistan cevizi, çekilmiş fındık, vs.

Hazırlanışı için tıklayın