Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek,
- 5 yemek kaşığı pirinç,
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 2 su bardağı et veya tavuk suyu,
- 3 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 1 tatlı kaşığı nane,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- Tuz,
- 1/2 limonun suyu.
Patlıcan Soslu Mantı Tarifi
Malzemeler:
- 500 g çiğ mantı,
- Haşlamak İçin Su.
- 2 adet patlıcan,
- 2 adet domates,
- 1 silme yemek kaşığı salça,
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz.
- 2 su bardağı yoğurt,
- 1 diş sarımsak,
- Tuz.
Maydanozlu Enginar Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 5 adet bütün enginar,
- 1 limon,
- 1/2 çay bardağı zeytinyağ,
- 1 diş sarımsak,
- 1 avuç maydanoz,
- 1-2 dal taze kekik,
- Bir tutam taze biberiye,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- Tuz.
Limonlu Tart Tarifi
Malzemeler:
- 75 g buzlukta bekletilmiş tereyağ,
- 1,5 su bardağı un,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri,
- 1 yumurta sarısı,
- 2-3 parça buz.
- 2 yumurta + 1 yumurta akı,
- 1 paket (200 ml) krema,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 limonun suyu,
- 2 limonun rendelenmiş kabukları,
- 1 yemek kaşığı un.
