Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates,
- 1 adet soğan,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 1 su bardağı et/tavuk suyu (yoksa normal su),
- 1 su bardağı süt,
- Tuz,
- Karabiber,
- Muskat rendesi,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz.
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 silme tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber.
Kavurmalı Beğendi Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg yağsız kuşbaşı doğranmış dana eti,
- 1 adet büyük boy soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz,
- Karabiber,
- 4 su bardağı sıcak su.
- 2 adet patlıcan,
- 4 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 3 su bardağı süt,
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- Tuz,
- Karabiber.
Müceddere Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince uzun pirinç,
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek,
- 3 adet büyük boy soğan,
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- Su,
- Tuz.
Çikolatalı Supangle Tarifi
Malzemeler:
- 1 lt süt,
- 1 su bardağı şeker,
- 3/4 su bardağı un,
- 1/2 su bardağı kakao,
- 80 g çikolata (damak zevkinize göre sütlü/bitter),
- 1 yemek kaşığı tereyağ,