Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Pratik Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı sarı mercimek,
• 1 adet soğan,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 4 su bardağı oda sıcaklığında su,
• 1 su bardağı et/tavuk suyu (ya da aynı miktarda normal su),
• 2 adet defne yaprağı (opsiyonel),
• Tuz,
• Karabiber.

Hazırlanışı için tıklayın

Fırında Palamut Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet orta boy palamut, yuvarlak dilimlenmiş,
• 1 adet küçük boy soğan,
• 1 büyük diş sarımsak,
• 1/2 limonun suyu,
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber.

Hazırlanışı için tıklayın

Havuç Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet orta boy havuç,
• 1 dolu avuç kıyılmış maydanoz,
• 2 diş sarımsak,
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ (damak zevkinize göre arttırabilirsiniz),
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
• 1/2 çay kaşığı kimyon,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Telli Baba Tarifi

Malzemeler:

• 150 gr oda sıcaklığında tereyağ,
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı yoğurt,
• 3-3,5 su bardağı un,
• 1 çay kaşığı karbonat,
• 1 su bardağı tel kadayıf,
• 1/2 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi.

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su,
• 2,5 su bardağı şeker,
• 2-3 damla taze sıkılmış limon suyu.

Hazırlanışı için tıklayın