Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Ezogelin Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı kırmızı mercimek,
- 1/2 çay bardağı pirinç,
- 1/2 çay bardağı pilavlık bulgur,
- 1 adet orta boy soğan,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 6-7 bardak su/tavuk suyu,
- 1 tatlı kaşığı un,
- Tuz, nane, kekik.
Patatesli Bamya Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr bamya,
- 2 adet orta boy patates,
- 2 adet havuç,
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- 4 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Cevizli Cacık Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı yoğurt,
- 1 tatlı kaşığı tahin,
- 1,5 su bardağı su,
- 2 adet salatalık,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
- 2 diş sarımsak,
- Tuz,
- Üzeri için ekstra ceviz içi ve pul biber.
Creme Brulee Tarifi
Malzemeler:
- 6 yumurta sarısı,
- 300 ml krema,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 tepeleme yemek kaşığı esmer şeker.
