Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Baharatlı Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• Yarım tavuk göğüs,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 yemek kaşığı un,
• 4 su bardağı oda sıcaklığında su,
• 1/2 su bardağı krema,
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
• 1/2 çay kaşığı muskat rendesi,
• 1/2 çay kaşığı zencefil,
• 5 adet kakule çekirdeği,
• Tuz,
• Tavuk göğüsü haşlamak için su.

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 silme tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber.

Hazırlanışı için tıklayın

Tavuk Kalamar Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet bütün tavuk göğsü,
• 1 yumurta,
• 1 çay kaşığı domates salçası,
• 1 çay kaşığı yoğurt,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 1 çay kaşığı kekik,
• Kızartmak için sıvı yağ,
• Galeta unu.

Hazırlanışı için tıklayın

Domates Soslu Gnocchi Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet patates,
• 1 yumurta,
• 1,5 su bardağı un,
• Tuz,
• Haşlamak için bolca su.

Domates Sosu İçin;

• 1 adet soğan,
• 1 det yeşil biber,
• 3 adet domates,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 1 yemek kaşığı soya sosu,
• 1 yemek kaşığı sirke,
• 2 adet kesme şeker,
• 2 diş sarımsak,
• Nane, kekik, tuz,
• 2 su bardağı sıcak su.

Hazırlanışı için tıklayın

Gerçek Tiramisu Tarifi

Malzemeler:

• 28 adet biscotti savoiardi,
• 1,5-2 su bardağı ılık filtre kahve (2'si bir arada veya 3'ü bir arada da olabilir),
• Üzeri için kakao,

Kreması için;

• 4 adet yumurta sarısı,
• 1 su bardağı şeker,
• 200 ml krema,
• 400 g mascarpon peyniri,
• 2 damla acı badem aroması,

Hazırlanışı için tıklayın