Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Terbiyeli Soğan Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 5-6 sap taze soğan,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı limon suyu,
- 5 su bardağı sıcak su,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz,
- Süslemek için pul biber.
Haşlanmış İçli Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 200 gr kıyma,
- 1 adet soğan,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kimyon,
- Pul biber.
- 1/2 su bardağı ince bulgur,
- 1/2 su bardağı irmik,
- 1/2 su bardağı un,
- 1,5 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
- Haşlamak için 1,5 lt kadar sıcak su,
- Üzeri için 2-3 su bardağı yoğurt, 2-3 diş sarımsak ve tuz.
Roka Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet roka,
- Yarım beyaz soğan,
- 2 adet domates,
- 1 tatlı kaşığı sumak,
- Zeytinyağ,
- Nar ekşisi,
- Tuz.
Çilekli Parfe Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (200 ml) krema,
- 5-6 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt,
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 500 g çilek (yıkanıp yaprakları temizlenmiş) + 10 adet çilek,
- Süslemek için rendelenmiş hindistan cevizi ve çilek.
