Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Terbiyeli Soğan Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 5-6 sap taze soğan,
• 2 yemek kaşığı yoğurt,
• 2 yemek kaşığı un,
• 2 yemek kaşığı limon suyu,
• 5 su bardağı sıcak su,
• 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
• Tuz,
• Süslemek için pul biber.

Hazırlanışı için tıklayın

Haşlanmış İçli Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 200 gr kıyma,
• 1 adet soğan,
• 2 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kimyon,
• Pul biber.

Dışı için;

• 1/2 su bardağı ince bulgur,
• 1/2 su bardağı irmik,
• 1/2 su bardağı un,
• 1,5 su bardağı sıcak su,
• Tuz.

Ayrıca;

• Haşlamak için 1,5 lt kadar sıcak su,
• Üzeri için 2-3 su bardağı yoğurt, 2-3 diş sarımsak ve tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Roka Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 demet roka,
• Yarım beyaz soğan,
• 2 adet domates,
• 1 tatlı kaşığı sumak,
• Zeytinyağ,
• Nar ekşisi,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Çilekli Parfe Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket (200 ml) krema,
• 5-6 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt,
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• 500 g çilek (yıkanıp yaprakları temizlenmiş) + 10 adet çilek,
• Süslemek için rendelenmiş hindistan cevizi ve çilek.

Hazırlanışı için tıklayın