Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek,
- 1 su bardağı erişte,
- 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
- 1 yumurta sarısı,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 yemek kaşığı un,
- 2 tatlı kaşığı nane,
- 8 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Peynirli ve Pırasalı Quiche Tarifi
Malzemeler:
- 250 gr un,
- 125 gr tereyağ,
- 1 yumurta sarısı,
- 7 yemek kaşığı soğuk su,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 500 gr beyaz peynir veya lor peyniri,
- 5 sap pırasa,
- 2 yumurta + 1 yumurta akı,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- Bir tutam karabiber.
Kekikli Kırmızı Biber Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 7-8 adet kırmızı biber,
- 3 diş sarımsak,
- 2 tutam kekik,
- Yarım limonun suyu,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ.
Un Helvası Lokumu Tarifi
Malzemeler:
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
- 2 su bardağı un,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 1 çay bardağı tahin,
- 1 su bardağı soğuk süt,
- 1/2 çay bardağı pekmez,
- Üzeri için çekilmiş fındık.
