Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Şehriyeli Kereviz Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan,
- 1 adet havuç,
- 1 baş kereviz,
- 5 yemek kaşığı tel şehriye,
- 1 su bardağı haşlanmış nohut,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 4-5 su bardağı sıcak su,
- Tuz,
- Karabiber.
Taze Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 kg taze kabuklu barbunya (ayıklanmış hali yaklaşık 2 çorba kasesi),
- 2 adet patates,
- 2 adet havuç,
- 1 adet soğan,
- 1 adet büyük boy rendelenmiş domates,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
İki Renkli Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa şehriye,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Gerçek Tiramisu Tarifi
Malzemeler:
- 28 adet biscotti savoiardi,
- 1,5-2 su bardağı ılık filtre kahve (2'si bir arada veya 3'ü bir arada da olabilir),
- Üzeri için kakao,
- 4 adet yumurta sarısı,
- 1 su bardağı şeker,
- 200 ml krema,
- 400 g mascarpon peyniri,
- 2 damla acı badem aroması,
