Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek,
• 1 su bardağı erişte,
• 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
• 1 yumurta sarısı,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 1 yemek kaşığı un,
• 2 tatlı kaşığı nane,
• 8 su bardağı sıcak su,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Köfte Mantolu Patates Tarifi

Malzemeler:

• 500 g orta yağlı kıyma,
• 1 adet soğan,
• 2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• Tuz, karabiber, kimyon,
• 16 adet ceviz büyüklüğünde patates,
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ.

Hazırlanışı için tıklayın

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 6 adet patlıcan,
• 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz,
• 1 diş sarımsak,
• Yarım limonun suyu,
• 1 yemek kaşığı tahin,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
• Tuz,
• Üzerini süslemek için sumak ve kıyılmış maydanoz.

Hazırlanışı için tıklayın

Şeftalili Kırıntı Dilimleri Tarifi

Malzemeler:

• 4 su bardağı un,
• 200 gr tereyağ küp küp kesildikten sonra dondurulmuş tereyağ,
• 1 (şekerli seviyorsanız 1,5)  su bardağı şeker,
• 1 yumurta,
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,
• 1 paket vanilya.

Şeftalili harç için;

• 5 adet orta boy şeftali,
• 1/2 su bardağı şeker,
• 1/2 çay kaşığı tarçın.

Hazırlanışı için tıklayın