Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 500 g kemikli et,
• 1 yumurta sarısı,
• 1/2 çay bardağı sirke,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 diş sarımsak,
• 4 su bardağı ılık su,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Püreli Tepsi Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr az yağlı kıyma,
• 1 adet rendelenmiş soğan,
• 1 adet yumurta,
• 3 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 2 su bardağı garnitür veya konserve bezelye.

Püre için;

• 4 adet patates,
• 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• Tuz,
• Karabiber.

Hazırlanışı için tıklayın

Acılı Ezme Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet soğan,
• 2 adet olgun domates,
• 2 adet yeşil acı biber,
• 2 diş sarımsak,
• 1 avuç maydanoz,
• 1 avuç dereotu,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 yemek kaşığı biber salçası,
• 1/2 çay bardağı çekilmiş ceviz içi,
• 1/2 çay kaşığı kimyon,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 tatlı kaşığı pul biber,
• Tuz,
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi.

Hazırlanışı için tıklayın

Limon Peltesi

Malzemeler:

• 2 adet limon,
• 4 su bardağı su,
• 1/2 su bardağı şeker,
• 4 yemek kaşığı nişasta.

Hazırlanışı için tıklayın