Limon Peltesi
Son dönemde ortalıkta gezinen virüs tabiri caizse kırdı geçirdi herkesi. Eczanelerde gece bile sıra oluyor. Henüz yakalanmamış olan şanslı kitledenseniz hastalıktan korunmak için yapabileceğiniz bazı şeyler var. Öncelikle hasta kişilerden olabildiğince uzak durmalısınız. Hatta mümkünse herkesten uzak durun. Hastalığa yakalanmış ama henüz belirtilerini göstermeye başlamamış kişiler de size hastalık bulaştırma riski taşıyor. Bu nedenle mecbur kalmadıkça kalabalık ortamlara girmeyin. İnsanlarla öpüşüp tokalaşmayın. Ellerinizi sık sık yıkayın. Bol su için. Sağlıklı ve dengeli beslenin. Özellikle C vitamini değeri yüksek gıdalar tercih edin.
Yaptığınız tatlılarda limon, portakal, mandalina gibi mevsim meyvelerini kullanarak yediğiniz tatlının bile vitaminli olmasını sağlayabilirsiniz. Örnek bir tarif paylaşmak istedim bugün sizlerle. Bu tarifi limon yerine portakal ve mandalina ile de yapabilirsiniz. Ancak o zaman şeker miktarını uygun ölçüde azaltmanızı tavsiye ederim. Portakal ve mandalina limona göre oldukça tatlı meyvelerdir çünkü.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 2 adet limon,
- 4 su bardağı su,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 4 yemek kaşığı nişasta.
Hazırlanışı
- Limonları yıkayıp kurulayın ve kabuklarını rendeleyip sularını sıkın,
- Nişasta ve 1 su bardağı suyu bir sos tenceresine alın,
- Nişasta eriyene kadar hızlıca çırpın,
- İçine kalan suyu, limon suyunu, şekeri ve limon kabuğu rendesini ekleyin,
- Ateşe alıp sürekli karıştırarak orta hararetli ateşte koyulaşana kadar pişirin,
- Servis kaplarına alıp oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin,
- Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıp soğutun.
Afiyet olsun...
12 Ağustos 2020 13:29