Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Nohutlu Mısır Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut,
• 1,5 su bardağı haşlanmış mısır,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 yemek kaşığı mısır unu,
• 1 su bardağı süt veya 1/2 su bardağı krema,
• 4 su bardağı su,
• 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu,
• Tuz,
• Karabiber.

Hazırlanışı için tıklayın

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Malzemeler:

• 10 adet büyük boy dolmalık biber,
• 200 g kıyma,
• 1,5 su bardağı pirinç,
• 1 adet büyük boy soğan,
• 2-3 adet domates,
• 2 yemek kaşığı domates salçası,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
• Tuz,
• Karabiber,
• Nane,
• Pul biber,
• Su.

Hazırlanışı için tıklayın

Yeşil Kabak Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yeşil kabak,
• 1 adet havuç,
• 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
• 2 diş sarımsak,
• 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
• 1 avuç kıyılmış dere otu,
• 2+1 yemek kaşığı zeytinyağı,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Çilekli Cheesecake Tarifi

Malzemeler:

• 75 g dondurulmuş tereyağ,
• 3 yemek kaşığı şeker,
• 1 yumurta sarısı,
• 1,5 su bardağı un,
• 1 paket vanilya,
• 1/2 çay kaşığı tarçın,
• 1 tutam tuz.

Peynirli kısım için;

• 750 g labne,
• 200 g krem peynir,
• 3 yumurta + 1 yumurta akı,
• 1,5 su bardağı pudra şekeri,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı nişasta,
• 2-3 damla limon suyu,
• 1 çay kaşığı limon kabuğu veya limon şekeri,

Üzeri için;

• 30-40 adet çilek,
• 2 yemek kaşığı şeker,
• 1 silme tatlı kaşığı nişasta,
• 1/2 çay bardağı su.

Hazırlanışı için tıklayın