Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Ezogelin Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı kırmızı mercimek,
- 1/2 çay bardağı pirinç,
- 1/2 çay bardağı pilavlık bulgur,
- 1 adet orta boy soğan,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 6-7 bardak su,
- 1 tatlı kaşığı un,
- Tuz, nane, kekik.
Ankara Tava Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kemikli kırmızı et,
- 1 su bardağı arpa şehriye,
- 3 adet yeşil biber,
- 2 adet domates,
- 2 diş sarımsak,
- 1 tatlı kaşığı salça,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz,
- Karabiber,
- 2,5 su bardağı sıcak su,
- Etleri haşlamak için ayrıca su.
Coleslaw Salata Tarifi
Malzemeler:
- 1 küçük baş lahananın yarısı (500-600 g),
- 1 adet havuç,
- 4 yemek kaşığı sulu yoğurt,
- 2 yemek kaşığı süt,
- 4 yemek kaşığı mayonez,
- 2 yemek kaşığı limon suyu,
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi,
- 1 yemek kaşığı toz şeker,
- 2 çay kaşığı tuz,
- 1/2 çay kaşığı karabiber.
Mandalinalı Kup Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı mandalina suyu,
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
- 2 su bardağı su,
- 3 yemek kaşığı şeker,
- 1 adet mandalina.
- 3 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı tereyağ,
- 1 paket vanilya.
