Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Baharatlı Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- Yarım tavuk göğüs,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı un,
- 4 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 1/2 su bardağı krema,
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi,
- 1/2 çay kaşığı zencefil,
- 5 adet kakule çekirdeği,
- Tuz,
- Tavuk göğüsü haşlamak için su.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 silme tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber.
Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Malzemeler:
- 6 adet kırmızı biber,
- 1 adet soğan,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 1 adet domates,
- 1 su bardağı pirinç,
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- 1 çay kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı kuru nane,
- 3 su bardağı su.
Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet pazı,
- 5-6 yemek kaşığı yoğurt,
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 diş sarımsak,
- Tuz.
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı,
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber.
Kemal Paşa Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 yumurta,
- 125 g taze tuzsuz beyaz peynir,
- 2 yemek kaşığı irmik,
- 1 silme çay kaşığı karbonat,
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu,
- 1,5 su bardağı un,
- Süslemek için hindistan cevizi.
- 2 su bardağı şeker,
- 4 su bardağı su,
- 1 ince dilim limon.
