Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet soğan,
• 500 g (2 çorba kasesi kadar) küçük doğranmış bal kabağı,
• 4 su bardağı sıcak su,
• 1 su bardağı süt,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı tereyağ,
• 1/2 çay kaşığı zencefil,
• 1/2 çay kaşığı karabiber,
• 1/2 çay kaşığı muskat rendesi,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yufka,
• 1 adet bütün tavuk göğüs ya da kalça (haşlanmış),
• 1 adet soğan,
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber.

Üzeri için;

• 2 su bardağı yoğurt,
• 1 diş sarımsak,
• Tuz,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1/2 çay bardağı su.

Hazırlanışı için tıklayın

Kısır Tarifi

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı ince bulgur,
• 1,5 su bardağı su,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 yemek kaşığı biber salçası,
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
• 4-5 sap taze soğan (isteğe bağlı),
• 2 adet domates,
• 2 adet salatalık,
• 1 kase kıyılmış maydanoz,
• 1 kase kıyılmış dereotu
• 1 tatlı kaşığı sumak,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 fincan sıvı yağ,
• Tuz
• Nar ekşisi.

Hazırlanışı için tıklayın

Etimek Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket tuzsuz etimek,
• 2 su bardağı şeker,
• 2,5 su bardağı sıcak su,

Muhallebisi için;

• 1 lt süt,
• 5 tepeleme yemek kaşığı un,
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
• 4 yemek kaşığı şeker,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 paket vanilya,

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti,
• 1 su bardağı süt,
• Hindistan cevizi.

Hazırlanışı için tıklayın