İftara Ne Pişirsem?
İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (400 g) mantar,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1/2 kutu krema veya 1 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber
- 3-4 su bardağı oda sıcaklığında su.
Acılı Ezme Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan,
- 2 adet olgun domates,
- 2 adet yeşil acı biber,
- 2 diş sarımsak,
- 1 avuç maydanoz,
- 1 avuç dereotu,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 1/2 çay bardağı çekilmiş ceviz içi,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- Tuz,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi.
Çikolatalı Köpük (Mousse) Tarifi
Malzemeler:
- 100 g bitter çikolata,
- 100 g sütlü çikolata,
- 200 ml (1 paket) krema,
- 60 g tereyağı,
- 1/4 su bardağı süt,
- 1 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılmış).
