İftara Ne Pişirsem?
İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet közlenmiş patlıcan,
- 2 yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz.
Kadınbudu Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 500 g yağlı kıyma,
- 1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak),
- 1 su bardağı haşlanmış pirinç (veya sade pirinç pilavı),
- 1 küçük baş soğan,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- Tuz,
- 1 su bardağı un,
- Kızartmak için yağ.
Mantar Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 500 g istediğiniz çeşit makarna,
- 400 g mantar,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 200 ml krema veya süt (süt kullandığınız takdirde un miktarını arttırın),
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- Tuz,
- Karabiber,
- Makarnayı haşlamak için su.
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı su (irmiğinize göre değişebilir bu miktar, 2 su bardağı suyu hazır bulundurun yanınızda),
- İsteğe bağlı 1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Sade dondurma (Maraş dondurması en iyi sonucu verir).
