İftara Ne Pişirsem?
İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa veya tel şehriye,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 4-5 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- 2 tatlı kaşığı kuru nane,
- Tuz.
Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi
Malzemeler:
- 500 g tavuk ciğer (yürekle karışık),
- 2-3 yemek kaşığı un,
- Tuz,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ.
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur,
- 1/2 su bardağı erişte,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 3-3,5 su bardağı sıcak su,
- Tuz,
- Karabiber.
Vişneli Cheesecake Tarifi
Malzemeler:
- 75 gr soğuk tereyağ (30 dk kadar dondurucuda bekletebilirsiniz ),
- 1 yumurta sarısı (soğuk),
- 1/2 su bardağı toz şeker,
- Bir fiske tuz,
- Bir fiske tarçın,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 1-1,5 su bardağı un.
Üst Harcı için Malzemeler:
- 600 gr labne peyniri,
- 100 gr krem peynir,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 3 yumurta + 1 yumurta beyazı,
- 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında),
- 1 paket şekerli vanilin,
- 1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez).
Sosu için;
- 500 gr taze veya dondurulmuş vişne,
- 1/2 çay bardağı su,
- 1 silme yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez),
- 2 yemek kaşığı şeker (şekerli seviyorsanız arttırabilirsiniz).
