İftara Ne Pişirsem?

İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Soğuk Ayran Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 3/4 su bardağı nohut,
• 3/4 su bardağı buğday,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 4 su bardağı su,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Patlıcan Tava Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet patlıcan,
• 250 g kıyma,
• 2 adet kırmızı biber,
• 3 adet yeşil biber,
• 2 adet domates,
• 1 adet soğan,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 yemek kaşığı biber salçası,
• Kimyon, toz kırmızı biber, tuz.

Üzeri için;

• Damak zevkinize göre hazırlanmış sarımsaklı yoğurt,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağda yakılmış tatlı toz biber.

Hazırlanışı için tıklayın

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet enginar,
• 1 adet soğan,
• 1 adet limonun suyu,
• 200 gr garnitür,
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 2 su bardağı su,
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı un,
• Süslemek için dereotu.

Hazırlanışı için tıklayın

Hindistan Cevizli Muzlu Güllaç Tarifi

Malzemeler:

• 250 g güllaç yaprağı,
• 1,5 lt süt,
• 1,5 su bardağı şeker,
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi rendesi,
• 2 adet muz,
• 1 tatlı kaşığı vanilya,
• Üzerini süslemek için ekstra hindistan cevizi ve muz.

Hazırlanışı için tıklayın