Kahvaltı Sofrası
Bu sabah kahvaltıda misafirlerimiz vardı. Erken saatte geldikleri için çok teferruatlı bir sofra hazırlayamadım. Çeşit az da olsa bereketliydi soframız. Bizim oralarda bir laf vardır "artmadan yetti denmez" diye. Yetti bize yemekler:) Akşamdan cevizli ekmek ve tahin&pekmezli muffin yapmıştım. Kalanları da sabah hallettim.
Misafir ağırlanacağı zaman ertesi güne kaldığında bayatlamayacak yemekleri bir gün önceden yapmakta fayda var. Yoksa insanın iki ayağı bir pabuca giriyor. Buna tuz koymuş muydum, fırındakiler pişti mi derken misafirlerle ilgilenecek hal kalmıyor insanda.
Bu yüzden yapabildiklerimizi bir gün önceden yapmak işimizi çok kolaylaştırıyor. Mesela sofrayı önceden kurabilirsiniz. Bozulacak, bayatlayacak bir şey yok nasılsa:) Kahvaltı sofralarınız için zeytin, reçel, hatta peynir gibi hazır gıdaları bir gece önceden servis kaplarına alabilirsiniz. Akşam yemekleri için çorbanızı ve ana yemek için sulu yemek yapacaksanız yemeğinizi önceki günden pişirip servisten önce ısıtabilirsiniz. Et veya tavuğunuzu marine edecekseniz bir gece önceden sosa yatırmak hem sizin işinizi kolaylaştıracak hem de yemeğinizin lezzetini arttıracaktır.
Benim aklıma gelen tavsiyeler bunlar. Eğer sizlerin de uyguladığı hayatımızı kolaylaştırcak taktikler varsa lütfen yorum bölümüne yazın. Birlikten kuvvet doğar ne de olsa değil mi:)
Şimdi de ben kahvaltı soframız için neler hazırlamışım ona bakalım;
- Cevizli ekmek,
- Tahin&pekmezli muffin,
- Fırında biberiyeli patates,
- Yumurta dolmaları,
- Beyaz peynir,
- Domates,
- Salatalık,
- Reçel,
- Bal,
- Tereyağ.
Benzer Tarifler
- ipek: Domatesin üstünde sosmu var fotorafda öyle görünüo 15 Temmuz 2015 15:50
- Kevserin Mutfağı: Zeytinyağı+baharat var İpek'çim. 15 Temmuz 2015 15:52
- ipek: Hangi baharat tarifi alabilirmiyim? 15 Temmuz 2015 16:28
- Kevserin Mutfağı: Tarifi falan yok İpek'çim, sevdiğin baharatları serp işte ne varsa elinde. 15 Temmuz 2015 17:08
- ayfer: kahvaltidan Cok takim Cok hos 01 Nisan 2015 11:06
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Ayfer'cim. 01 Nisan 2015 12:32
- seda: Güzel gözüküyor 13 Temmuz 2014 14:41
- Elif: ben kahvaltıya misafirim oldumu soframı kurarım geceden,herşeyi tabaklara koyar streçler dolaba koyarım çok rahat oluyo sabah hoop sofraya koyarım çayımı demlerim sıcak şeylerimi hazırlarım mesela milföyden pizza bile yaparım sabahları harika gidiyor ve zengin bir menü oluyor 25 Şubat 2014 23:42
- dilruba: evet bende öyle yapıyorum çok iyi oluyo işlerim sabah kolaylaşıyo ... 17 Haziran 2014 12:41
- dilruba: kevser hanım yemekleriniz çok güzel ve tabaklarınızı nereden aldınız aynılarından bendede varda çoğu acil yemek tariflerini burdan bakıyorum lütfen böyle devam edinki bize yardımcı olunnn... tekekkürler 17 Haziran 2014 12:43
- eda: ben daha 13 yaşındayım ve yarın anneler günü anneme ne yapabilirim diye düşünüyorum burdaki tarifler güzel ama birde bunları yapması var 11 Mayıs 2013 07:36
- trkn: merhaba kevser hanım tariflariniz birbirinden güzel. ellerinize sağlık. benim osrmak istediğim: yumurtaların bulunduğu uzun servis tabağınızı nerden aldığınız. 11 Mart 2013 16:38
- kevser: Merhaba, ilginize teşekkür ederim. Tabağı limango veya markafoniden 3lü set olarak almıştım. 11 Mart 2013 18:04
- serap: Ben de dondurucuyu bu anlamda çok kullanıyorum. Közlenmiz biber, patlıcan,.. salatalar için, pandispanya, pastalar için, sarılmış börek, muffin hatta poaça her yaptığımdan bir iki mutlaka dolaba koyuyorum. Sonrası için ya ek, ya da dar zamanda benim gibi büskivi ikram etmeyi sevmeyen birisi olunca kurtarıcı oluyor. 11 Nisan 2011 13:21
- kevser: Evet bunları tamamen unutmuşum:) Özellikle sigara böreği dondurucudan eksik edilmemesi gerekenler arasında kesinlikle. Hem kahvaltılar, hem de misafirler için çok pratik olur. 12 Nisan 2011 06:17