Davet Menüsü
Uzun zaman önceydi bu sofrayı hazırlamam, sofradaki meyvelerden de anlayabilirsiniz sanırım. Ama henüz paylaşmadığım tarifler vardı o yüzden o tarifleri paylaşana kadar bekledim. 8+2 kişi olmayı planlarken son anda 5+1 kişiye düştük. +1 ve +2 ne diyecekseniz çocuk oluyor kendileri. Varlar ama sofradaki yiyeceklerin eksilmesine bir katkıları olmadığı için menüyü ve miktarları belirlerken göz önünde bulundurulmalarına gerek yok.
Sonuç olarak sofradakiler fazlasıyla yetti, hatta arttı. 8 kişi olsaymışız tam gelecekmiş. Ben de her zaman yaptığım gibi sofrada kim en çok neye iltifat ettiyse kalanları paketleyip tutuşturdum ellerine. Kısacası yine kalan bir şey olmadı. 2 tuzlu, 2 tatlı ve 1 salata yaptım. Aslında bir de yoğurtlu salata yapmayı planlıyordum. Ama sanki misafirlerin eksileceği içime doğmuş gibi son anda vazgeçtim, yeter bunlar dedim ve yetti gerçekten de. Her zaman olduğu gibi meyve tabağımı da eksik etmedim ki şeker tüketmek istemeyenler tatlı niyetine meyve yiyebilsinler. Yetişkinlerin yanı sıra çocukların da çok hoşuna gider bu meyveler genelde. Yemeklerden birkaç lokma alıp annelerinin gönüllerini hoş ettikten sonra meyveye düşerler. Böylece toplantı boyunca çocuğum gel 2 lokma bir şey ye, bak hadi bu son diye çocuğunun peşinde dolanan anneler olmaz. Toplantının asıl amacı olan hasret giderme kısmına daha çok ağırlık verilebilir.
Sofrada neler var kısmına gelecek olursa;
Peynirli Kek
Kabaklı Kolay Börek
Patatesli Bulgur Köftesi
Karadutlu Kırıntı Dilimleri
Fıstık Ezmeli Kek
Sofra bahane, birlikte geçirdiğimiz gün şahaneydi. Sofrayı da menüyü de elimden geldiğince hafif ve sade tuttum. Kendimi çok yoracak şeylerle vakit kaybetmekten kaçındım. Günlerce uğraşıp didinip davet günü yumuşak koltuğu bulunca yığılıp kalmadım bir köşede. Bu şekilde davet gününde konuklarımla yakınen ilgilenecek enerjim de kaldı. İşin özü çok güzel bir gün geçirdik. Umarım sofram size de fikir verir davet günleriniz konusunda.
Afiyetle kalın...
Benzer Tarifler
Toplam 14 Yorum
- fidan: kabaklı kolay kekın yerine ne yapa biliriz 11 Ekim 2015 16:32
- Kevserin Mutfağı: Menüyü aynen uygulamak zorunda değilsin Fidan, istediğini yapabilirsin. 11 Ekim 2015 16:50
- halime: Tarifleriniz çok güzel kolay anlaşılır elinize emeğinize sağlık... 04 Eylül 2015 21:23
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Halime'cim. 04 Eylül 2015 21:29
- Nihal Yıldız: bir salata bir tuzlu bir tatlı yetmezmi.kevser gibi marifetli bayanlar döktürür ELLERİNİZE SAĞLIK 04 Eylül 2015 20:11
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Nihal'cim, misafir sayısına ve yeme-içme alışkanlıklarına göre ayarlamakta yarar vardır her zaman. 04 Eylül 2015 20:17
- Halenur: Süpersiniz gerçekten :) Ne zaman zorda kalsam imdadıma yetişiyorsunuz, çok teşekkür ederim :) 03 Ağustos 2015 11:25
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim güzel yorumun için Halenur'cum, çok naziksin. 03 Ağustos 2015 14:43
- Zuhal: Davet menülerinize bayılıyorum.. Bir sonraki davetimde bende aynı menüyü kullancm muhtemeln :) ellinize sağlık.. 27 Mart 2015 12:30
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Zuhal'cim. 27 Mart 2015 14:32
- Filiz: Ahh Kevser'ciğim biraz(-cık)aldığım kiloları vermek istiyorum o yüzden göz ucuyla bakıyorum.Sanırım benim gibi hanımların sorunu miktarı uygun ölçekte tutarak istediğimiz herşeyi yiyebilmek yerine ayarı tutturamayıp ipin ucunu kaçırmak.(Bu arada karadutlu kırıntı dilimleri değil mi o:D) Harika bir sunum çok güzel tatlar ellerine sağlık. Ne zamandır patatesli bulgur köftesi yapmıyordum.Haftasonu için iyi fikir oldu. Sevgiler. 27 Mart 2015 09:26
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık o zaman:) 27 Mart 2015 10:51
- songul: Beni ne çok mutlu ettiniz Kevser Hanim.sofraniz harika. bu ara davetlerim çok fazla.büyük bir heyecanla menülerin devamını bekliyorum.sevgiler 26 Mart 2015 22:29
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Songül'cüm, sevgiler... 26 Mart 2015 23:01