70 oy
Sizin için nasıldır bilmiyorum ama benim için iyi bir kahvaltı sofrası içinde peynir, domates, zeytin ve reçelden daha fazlasını barındıran bir sofradır. Börek olsun, Çörek olsun, kek olsun, omlet çeşitleri olsun çok severim kahvaltıda. 10 çeşit peynir koyacağına 1 çeşit peynir ve 1 hamur işi koy daha makbuldur benim için. Daha önce bahsettim mi hiç bilmiyorum ama kahvaltı sofrasında çeşit çeşit peynir olayı çok bana göre bir şey değildir zaten.
Dediğim gibi ben kahvaltıda hamur işi severim. Yalnızken çok yapmam ama misafir ağırlayacağım zaman 1-2 çeşit hamur işim hazır olur sofrada. Poğaça ve börekle uğraşmak istemeyebilirsiniz anlarım. Ama patatesli Çörek gibi tuzlu keklerin yapımı oldukça basittir. Bir gün önceden de yapabilirsiniz. Ama ben sabah erken kalkıp yapmanızı ve misafirlerinize ılık ılık ikram etmenizi öneririm. En taze hali en lezzetli hali oluyor çünkü. İşinizi kolaylaştırmak için patatesleri bir gün önceden haşlayabilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Videolu Patatesli Çörek Tarifi
Malzemeler
- 2 adet Patates,
- 2 yumurta,
- 2 su bardağı un,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1/2 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir,
- 1 tepeleme çay kaşığı karbonat,
- 1 avuç ince kıyılmış dereotu,
- 2 çay kaşığı tuz,
- Üzeri için mavi haşhaş tohumu.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın,
- Yumurtaları çırpın,
- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
- Dereotunu ekleyin,
- Elenmiş un, tuz ve karbonatı ekleyin ve çırpın,
- Patatesleri ve peyniri ekleyip karıştırın,
- Karışımı yağladığınız 23*30 cm’lik bir fırın kabına boşaltıp üzerini düzleyin,
- Üzerine mavi haşhaş tohumlarını serpin,
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
merhaba Kevser hanım şu an fırında patatesli coregim pişiyor. ama benim üzüldüğüm nokta firinim altını pisirmiuor. çörek neredeyse yarım saat önce pisti ama altı için hala fırında. kek börek hep böyle oluyor. ve fırın da en fazla 6 aylık. bununla ilgili yapmam gereken bir şey var mı sizce?
Markanın müşteri hizmetleriyle iletişime geçip değişim isteyebilirsin. Tabi hemen değiştirelim demezler ilk etapta muhakkak ki ama biraz zorlar ve fırının servise gidip gelmesi vs. gibi zorlukları göze alırsan değiştirirler diye düşünüyorum. Yıllarca üzülmektense birkaç ay sinir harbi yaşamak daha iyi olabilir😬
Kevser hanım merhaba süt yerine yine bir cay bardagi yoğurt kullanabilir miyiz
Bu yazıda cevabını bulabilirsin Elifçim; https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-islerinde-sut-yerine-yogurt-kullanabilir-miyim.html
Merhaba Kevser ablacığım. Süt yerine ev yapımı yoğur kullansam olur mu acaba ? Yoğurdun kıvamı biraz sıvı nasıl bir öneride bulunursunuz ? Teşekkürler şimdiden..
Bu yazıda ayrıntılı bilgi bulabilirsin Maidecim; https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-islerinde-sut-yerine-yogurt-kullanabilir-miyim.html
Tamam çok teşekkür ederim iyi günler 🙂
Merhaba, Haşhaş tohumuna alternatif ne koyabiliriz, yada üstüne bir şey serpmesem görüntü yada lezzette bir eksiklik olur mu sizce? Teşekkürler.
Susam ve/veya çörek otu serpebilirsin Mehtapçım. Hiçbir şey serpmediğinde hem görsel hem de lezzet açısından az da olsa fark olur.
kevser hanım bir gece önceden yapsak ya da 5-6 saat önceden yapılsa lezzetinde değişme olur mu
Yapabilirsin Büşracım.
Çok güzel oldu
Mis gibi 😍 teşekkürler Kevser Hanım 😌
Ellerine sağlık👏🏻👏🏻👏🏻
Hashas tohumunun ☺️
Kevser Hn merhaba, bebegimi emziriyorum da bebege bir sakincasi olur mu?
Ben çocuk doktoru ya da beslenme uzmanı değilim Betülcüm, hiçbir bilgim yok. Bu tür konularda uzman olmayan kimsenin söylediği şeylere de güvenme lütfen.
Zarar vermiyormus. Belki benim gibi merak eden vardir.
Kevser hanım ben de yaptım şu anda fırına verdim. Ama benimki de kek kıvamında olmadı, ele yapışan hamur kıvamında oldu. Bardaklarım da her tarifte kullandığım standart bardaklar ama inşallah sonucu güzel olur. Bu arada sizin sitenizi yeni keşfettim tarifleri ayrıntılı anlatımınız ve samimiyetiniz çok hoşuma gitti. Bi çok tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum.İnşallah iyi sonuçlar alabilirim 🙂
Kek kıvamında olmuyor hamuru zaten Meryemcim, koyu oluyor.
Fırından çıktı miss gibi çörek olmuş. Teşekkür ederim 🙂
Ellerine sağlık Meryemcim…