Kahvaltı Sofrası Fikirleri
Geçtiğimiz pazar günü bir aile kahvaltısı düzenledim. 8 yetişkin, 2 çocuk olmak üzere toplam 10 kişiydik. Önceki tecrübelerime dayanarak çeşit miktarını abartmadım. Herkesin yiyecek bir şeyler bulabileceği ama yiyeceklerin artıp dolapta sürünmeyeceği bir menü belirledim.
İnternette birçok blogta paylaşılan kahvaltı sofralarında dikkatimi çeken bir şey var; çeşit çeşit peynirler ve zeytinler konuyor sofraya. Bu konuda damak zevkim fazla gelişmediğinden midir bilmiyorum ama ben kahvaltıda o kadar çeşit peynir yiyemem/yemem. Açık büfe bir kahvaltıda dahi sadece beyaz peynir alırım. Zeytin olarak ise gözüme en güzel görünen çeşidi seçer ondan alırım.
Tam olarak hissettiğim şeyi ifade edebilecek kelimeleri bulabilecek miyim bilmiyorum ama anlatmayı deneyeyim. Ağzımdaki tadın o kadar sık değişmesi hoşuma girmez, kahvaltının sonuna kadar aynı lezzeti almak isterim.
Daha iyi anlatabilmek için bir örnek vereyim. Kalabalık bir partide olduğunuzu hayal edin. Etrafta çok iyi tanıdığınız birkaç insan ve tanımadığınız bir sürü insan var. Ben böyle bir durumda tanımadığım insanlarla havadan sudan sohbet etmek yerine tanıdıklarımla parti boyunca sürecek keyifli bir sohbet etmeyi tercih ederim.
İşte bu yüzden kendi hazırladığım kahvaltı sofralarında da aynı şeyin farklı çeşitlerini sunmak gibi bir huyum yoktur. Onun yerine kahvaltı için "ana yemek" diyebileceğimiz omlet, börek, vs. gibi yiyecekleri çeşitlendirmeyi tercih ederim.
Bu sofram için de aynı taktiği uyguladım. Sofrada neler mi vardı?
- Patatesli börek,
- Lor Salatası,
- Tereyağlı yumurta kapama,
- Otlu baharatlı tereyağ,
- Beyaz peynir,
- Kaşar peyniri,
- Domates,
- Salatalık,
- Zeytin,
- Bal,
- Ananaslı çiçek kek.
Her şey keyifle yendi. Lor salatasından, ananaslı kekten ve peynirlerden biraz arttı. Bunlar dışındaki tüm yiyecekler bitti. Evinde davet veren bir kadını en çok mutlu eden şey tabakların sofradan boş dönmesidir sanırım. Ben de menü konusunda verdiğim isabetli kararlar sayesinde bu mutluluğu yaşadım.
Sizler de eğer davetlerinizde yiyecekler kalıp ziyan olmasın istiyorsanız az ama öz yemekler hazırlayın. Güzel kurabiye yapıyor olabilirsiniz. Bu misafirlerinizin çeşit çeşit kurabiyeler yiyebileceği anlamına gelmiyor maalesef. Artıp ziyan olacak yemekler için vaktinizi boşa harcamanızın anlamı yok kısacası.
Afiyet olsun...
Benzer Tarifler
Toplam 21 Yorum
- burcu: Yaa bu tarifler harikaaaa. Sayenizde pasta börek yapmaya merak saldım. Artık annemde üzülmez zannediyorum bu kız evine gelen misafirlere ne yapacak diye 13 Ocak 2017 08:14
- Kevserin Mutfağı: Teşekkürler Burcucum... 13 Ocak 2017 09:38
- Filiz: Gerçekten güzel anlatmışsınız dedikleriniz kesinlikle doğru ve mantıklı benim anlatamadığımı anlatmışsınız helal olsun saygılar 25 Aralık 2016 01:18
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Filizcim☺️ 25 Aralık 2016 09:35
- nefis yemekler: iyi günler bu patatesli böreği ıspanaklı olarak ta yapabilirmiyiz acaba ? 04 Şubat 2015 17:42
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin tabi ki. 04 Şubat 2015 17:45
- Dilara: Vallahi misafiriniz olmak isterdim :) sayfanızı beğenerek takip ediyorum hepsi birbirinden güzel tarifler.Ayrıca malzemelerinin kolay bulunuyor olması da büyük bir etken takip etmem de 31 Ocak 2015 12:11
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Dilara'cım... 31 Ocak 2015 12:16
- gönül: mükemmel gerçekten sayfanızla yeni tanıştım! ve çok beğendim 11 Eylül 2014 18:22
- belgin: bende buna katılıyorum ama ben çok çeşit seviyorum özellikle peynir en az 4 çeşit olmalı yazınız çok başarılı 19 Kasım 2013 01:03
- esra: herşey çok güzel görünüyor..eline sağlık.. 17 Temmuz 2013 08:50
- zeliha: çok güzel bir görüntü 07 Haziran 2013 16:14
- emine: çok güzel olmuş zeytin tabagına bayıldım:) 09 Mayıs 2013 17:46
- güneş zavrak: müthiş şeyler 08 Mayıs 2013 11:51
- rabia beyatli: cok lezzetli duruyor:) 28 Nisan 2013 16:28
- Sonay: Otlu baharatlı tereyağının tarifini merakla bekliyorum:)) 27 Nisan 2013 07:11
- ilknur: Ben de o halkaları merak etmiştim, harika görünüyor. Tarifini merakla bekliyorum. Ellerine saglık Kevser hersey bir ahenk icinde ve muhtesem görünüyor. Sevgiler. 26 Nisan 2013 19:23
- duygu: bende onu merak etmiştim yazıyı tam okuyunca sanıyorum o yuvarlaklar tereyağı ;) ve ustu baharatlı ;) 26 Nisan 2013 18:02
- bilge: Güzel bir sofra olmuş. Gerçekten çok fazla olunca yenmeyip kalıyor. Eline sağlık, çok karar olmuş. 26 Nisan 2013 16:41
- seyyan: fotoğrafda zeytinin yanında halka şeklinde olan ne acaba afiyet olsun 26 Nisan 2013 11:12
- kevser: Otlu baharatlı tereyağ Seyyan'cım. Tarifini yakın zamanda blogta paylaşırım:) 26 Nisan 2013 11:19