Bal Kabağı Nasıl Seçilir, Nasıl Kesilir, Nasıl Soyulur?

Toplam 34 Yorum

1. sseyda: Merhaba kevsercim,elimde bu balkabağı var ama,rengi sarı açık turuncu arası olunca emin olamadım.Bu kabaktan tatlı olurmu?

   05 Aralık 2021 10:19
   • Kevserin Mutfağı: Kabuğu tam görünmüyor ama kara kabağa benziyor. Tatlılık kabak olduğuna dair kesin bilgin varsa sorun olmaz ama başka bir çeşit kabaksa kabak tatlısı olarak iyi sonuç vermeyebilir. Emin değilsen ve risk almak istemezsen uygulamada bal kabaklı pek çok tarif onlar, onları kullanabilirsin. 05 Aralık 2021 10:26
     • sseyda: Cevabın için teşekkür ederim 😊 05 Aralık 2021 11:08
     • ALEV: Sevgili Kevser merhaba, bu şekilde beyaz kabak ile kireçte kabak tatlısı ya da kabak şekeri olarak bilinen kıtır kabak tatlısı başarılı sonuç veriyor. Hatta o tatlı için özellikle bu kabaklar ya da içi beyaz Hatay Adana bölgesinde daha çok bulunan kabaklar kullanılıyor. Uygun koşullarda kavanozlanırsa 6 ay reçel gibi tüketilebiliyor. Diğer kabak tatlısı türleri için senin de önerin doğrultusunda takipçi arkadaş uygun bir reçete ile değerlendirecektir Kabağı muhtemelen, ben bir ek öneri ya da bilgi olarak müsaadenle kendi deneyimimi paylaşmak istedim. Kucak dolusu sevgi ve minnetle💐 05 Aralık 2021 13:13
       • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 05 Aralık 2021 13:39
2. demet: Yaklaşık 2 saatimi aldı dilimleyip temizlemek 🥵 ama gerçekten değdi. 1 kilosunu tatlı için, 2 tane 500er gramı bal kabaklı mozaik için, 750gr da bal kabaklı cheese kek için ayrı ayrı poşetleyip buzluğa koydum. Kalanı (2 kiloya yakın) tatlı yaptım 😎 çoook teşekkürler 💐 14 Nisan 2019 10:50
   • Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 14 Nisan 2019 12:03
3. demet: Kevsercim merhaba. Şöyle bir şey geldi köyden, bal kabağı dediler 🙂 Bu cins, sendeki tüm bal kabaklı tarifler için uygun mudur?

   02 Kasım 2018 11:50
   • Kevserin Mutfağı: Uygundur👍🏻 02 Kasım 2018 13:29
     • demet: Dilimleyemiyorum, karnımı deşmekten korkuyorum 🙈 yan yatırıp yuvarlak yuvarlak doğrasam fark eder mi? 02 Kasım 2018 14:38
       • Kevserin Mutfağı: Hiç fark etmez, nasıl kolayına geliyorsa👍🏻 02 Kasım 2018 14:40
4. Güneş: Teşekkürler artık bütün kabak alıp kendim soyup dogruycam🌺♥️😍 31 Ekim 2018 18:22
5. zhrazynptpc: yarısı sararmış ve sapı kurumuş küçük bir kabak seçip kendim soyup doğradım ve sonuç 😋

   21 Kasım 2017 09:38
   • Kevserin Mutfağı: Ellerine, kollarına sağlık, afiyet olsun. Emek veriliyor ama değiyor da:) 21 Kasım 2017 10:34
6. zhrazynptpc: pazardan soyulmuş kabak aldım,bi tezgahta en turuncu olan vardı onu seçtim ama pisman oldum,hem kokusu değişikmiş,nerdeyse bozulmak üzereymiş hem de pişince sanki ip yiyormuş gibi olduk o kadar lifli 😒 bundan sonra bende dediğin ayrıntılara dikkat edip kendim soyacağm 16 Kasım 2017 21:24
   • Kevserin Mutfağı: Zor olsa da en temizi evde soymak kesinlikle👍🏻 16 Kasım 2017 22:33
7. melahatsafran: Kevser Hanım Merhaba, Kabak seçimi videonuzu izledim. Kabak seçimini yaparken lifli olmaması için izninizle bilgi paylaşmak istiyorum. Annem kabak almaya giderken yanında iğne götürürdü. İyi olan kabağa iğne batmazmış. Tadını anlamak içinde tırnağının dışı ile kesilmiş kabağın turuncu kısmını kazır ve tadına bakardı. Sevgilerimle... 23 Ekim 2017 18:06
   • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Melahatçım. İşe yarar, mantıklı yöntemler gibi görünüyorlar ama diğer müşterilere saygısızlıklık da oluyor bir yandan:/ 23 Ekim 2017 18:08
8. Buket: Kevser Hanim ilk defa aldim kabak.Ancak galiba cok almisim.4Kilo kadar😀Fazlasini derin dondurucuya koysam olur mu acaba? 22 Ekim 2017 15:08
   • Kevserin Mutfağı: Olur Buketçim👍🏻 22 Ekim 2017 15:10
9. tijen: teşekürler kevser hanım 19 Ekim 2017 17:49
10. tijen: teşekürler 19 Ekim 2017 17:48
11. feyza: dondurucuda saklama konusunda ne söylersiniz? 19 Ekim 2017 16:38
    • Kevserin Mutfağı: Onun videosu da haftaya gelecek☺️ 19 Ekim 2017 16:52
12. feyza: dışındaki yeşil kısım yenmiyor sadece turuncu kısmı yeniyor sanıyordum? 19 Ekim 2017 16:38
    • Kevserin Mutfağı: Yiyebiliyorsan kabuğu bile yenir👍🏻 Benimkinde yeşil kısım biraz kalın çıktır, her zaman öyle olmaz, soyucuyla soyduğunda direkt turuncu kısma da ulaşabilirsin👍🏻 19 Ekim 2017 16:40
13. @arden.sahin: ben ne zaman bal kabıyla uğraşsam elimi keserim. Bu noktalar süper oldu ellerinize sağlık 😊 birde instagramki yarışma ile ilgili öğretmeni öğretmenler odasında sıkıştırmış gibi olmasın ama hocam kitabınızı alabilir miyim? 😍😘❤😊 okumayı çok istiyorum da 19 Ekim 2017 16:34
    • Kevserin Mutfağı: İnternetten sipariş vererek alabilirsin tabi, sormana gerek yok😀 19 Ekim 2017 16:39
14. nuran: Adı bal ama tadiyla bir türlü barisamadik 🙊 19 Ekim 2017 16:06
    • Kevserin Mutfağı: İnanılır gibi değil, bal kabağı sevmeyen insan🙈😅 19 Ekim 2017 16:35
15. elif: cok seviyoruz tatlısını bizde.riske atmayip hazir dilimlenmis turuncu kabakları aliyoruz marketten😄okdar hazirciyiz malesef.buzluga atip daha sonrada tatli yaptigim oluyor.gücünüze kuvvetinize saglik ne diyelim😚 19 Ekim 2017 10:43
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Elifçim. Dilimlenmişi elbette en kolayı ama kesildiği andan itibaren vitamin kaybı başlıyor, markette ne kadar beklediğini bilmiyorsun vs. Senin de içine kurt düşürmek gibi oldu ama kusuruma bakma artık:) 19 Ekim 2017 10:46
16. Duygu: Kevser hanım kireçte balkabağı tatlısı tarifi gelse sizden çok mutlu olurum😊 18 Ekim 2017 19:18
    • Kevserin Mutfağı: Söz veremiyorum ne yazık ki☺️ 18 Ekim 2017 19:53