Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Bal Kabağı Mücver Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Zeytinyağlı Tarifler / Bal Kabağı Mücver Tarifi
Bal Kabağı Mücver Tarifi
Porsiyon: 4 Kişilik
Kalori: Toplam 865kcal*

Farklı malzemelerle yapılmış mücver koleksiyonuma bir yenisini daha ekleyip sizleri bal kabağı mücverle tanıştırmak istiyorum. Bal kabağı mücver geçtiğimiz yıl yapmaya başladığım bir tarif. Her türlü mücveri çok severim ama bal kabağı mücverdeki bal kabağının kendi tadından kaynaklı hafif şekerli tat çok hoşuma gidiyor.

Bal kabağı mücverin tıpkı havuç mücverde olduğu gibi belli belirsiz şekerli bir tadı var. Eğer isveç köftenin yanındaki marmelatı ya da iç pilavdaki kuş üzümünü, özetle yemeğinizde yer yer hissedilen tatlılığı seviyorsanız kuru köftenin ya da bonfilenin yanında bal kabağı mücver tarifine bayılacağınızdan eminim.

Bal kabağı kabak tatlısı ile özdeşleşmiş bir sebze olsa da son zamanlarda bal kabağı çorbası ya da bal kabağı sinkonta gibi tariflerin yaygınlaşmasıyla tuzlu tariflerde kullanımı da kabul görmeye başladı. Bal kabağı mücverin de bu artışa büyük katkı sağlayacağına eminim.

Hep bu şekilde örnekler verdim ama bal kabağı mücveri sadece ana yemeklerin yanında servis edilecek yardımcı bir yemek olarak düşünmek doğru değil elbette. Bal kabağı mücveri yoğurt desteğiyle tek başına ana yemek olarak ya da ıspanaklı kinoa salatası gibi salatalarla birlikte bir nevi poke bowl  yaparak tüketmek de mümkündür.

Bal kabağı mücverle ilgili altını çizmem gereken tek bir şey var. Kızartma aşamasında her kızartmada olduğu gibi dikkatli olmalısınız. Sıcaklığı çok yüksek tutarsanız içleri pişmez. Çok düşük sıcaklık kullandığınız takdirde ise fazla yağ çekerler. Bu durumda genel olarak orta sıcaklık kullanıp gereken durumlarda da sıcaklığı artırmalı ya da azaltmalısınız. Mücverleri ince dökmek daha çıtır, kalın dökmek daha yumuşak olmalarını sağlayacaktır.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 500 g temizlenip dilimlenmiş bal kabağı,
  • 1 yumurta,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • 1/2 çay kaşığı muskat rendesi,
  • Bir avuç kıyılmış maydanoz,
  • Tuz,
  • Kızartmak için sıvı yağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Bal kabağını rendenin kalın tarafıyla rendeleyin,
  2. İçine yumurta, un, baharatlar, tuz ve maydanozu ekleyip karıştırın,
  3. Geniş bir tavada tavanın dibini kaplayacak kadar yağ kızdırın,
  4. Mücver karışımını kızgın yağa kaşık kaşık koyup arkalı önlü kızartın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Bal Kabağı Mücver Tarifi ilk olarak 04/10/2021 tarihinde yayınlandı ve 19/09/2021 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (6)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 28 Kasım
Günün Menüsü 22 Kasım
Günün Menüsü 29 Ekim
Benzer Başlıklar bal kabağıbal kabaklı tariflermücvermücver tarifi
Benzer Tarifler
Bal Kabağı Sinkonta Tarifi
Enginar Mücver Tarifi
Mücver Tarifi
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Zeytinyağlı Girit Kabağı Tarifi
Bal Kabaklı Kek Tarifi
Waffle Makinesinde Kabak Mücver Tarifi
Karnabahar Mücver Tarifi
Havuç Mücver Tarifi
Pırasa Mücver Tarifi
Toplam 6 Yorum
  1. schubert: Merhaba mutfak tartım yok rendelenmiş kaç bardak diyebiliriz veya kaç dilim teşekkürler 09 Aralık 2024 13:34
    • Kevserin Mutfağı: Bir şey söylemem mümkün değil ne yazık ki:/ 09 Aralık 2024 22:33
  2. busem89: Haşlanmış kabağı mı rendeliyoruz yoksa çiğden mı acaba Kevser hanım. Çiğ kalır diye korktum yapmadan sormam istedim 12 Ocak 2023 21:45
    • Kevserin Mutfağı: Çiğ bal kabağı👍🏻 12 Ocak 2023 22:01
  3. Özlem kodan: Fırın tepsisine yayarak pişirilir mi?sulanır mı acaba?bi elimde taze balkabağı var yani yeşil kabuklu .olur mu? Emekleriniz için teşekkür ederim sevgiler 06 Ekim 2021 19:38
    • Kevserin Mutfağı: Fırın tepsisinde yapabilirsin ama kızartma gibi çıtır olmaz, epey yumuşak olur. Herhangi bir bal kabağından yapabilirsin. 07 Ekim 2021 16:04
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı