Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Ekşili Brokoli Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 çorba kasesi brokoli çiçeği,
- 4 su bardağı su,
- 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1/2 limonun suyu,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz, karabiber.
Karnabaharlı Sini Köftesi
Malzemeler:
- 1 küçük baş karnabahar,
- 4 yemek kaşığı mısır unu,
- 1 tatlı kaşığı domates salçası,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kimyon.
- 250 g yağsız kıyma,
- 1 adet soğan,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Bir avuç maydanoz,
- Tuz,
- Karabiber.
Coleslaw Salata Tarifi
Malzemeler:
- 1 küçük baş lahananın yarısı (500-600 g),
- 1 adet havuç,
- 4 yemek kaşığı sulu yoğurt,
- 2 yemek kaşığı süt,
- 4 yemek kaşığı mayonez,
- 2 yemek kaşığı limon suyu,
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi,
- 1 yemek kaşığı toz şeker,
- 2 çay kaşığı tuz,
- 1/2 çay kaşığı karabiber.
Havuç Lokumu Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg havuç,
- 5 yemek kaşığı nişasta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1/2 su bardağı su,
- Bolca hindistan cevizi.