Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates,
- 1 adet soğan,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 1 su bardağı et/tavuk suyu (yoksa normal su),
- 1 su bardağı süt,
- Tuz,
- Karabiber,
- Muskat rendesi,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz.
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 silme tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber.
Hamsili Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg hamsi,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 2-3 yemek kaşığı mısır unu,
- Tuz.
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 adet soğan,
- 1 çay kaşığı domates salçası,
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
- 1/2 çay kaşığı tarçın,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı yenibahar,
- 3 avuç ince kıyılmış maydanoz,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2-2,5 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Gavurdağı Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet beyaz soğan,
- 1 adet sivri biber,
- 1 adet salatalık,
- 2 adet domates,
- 1 avuç maydanoz,
- 1 avuç dereotu,
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Bol nar ekşisi,
- Tuz.
Kabak Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg soyulup doğranmış kabak,
- 2 su bardağı şeker,
- Süslemek için ceviz, fındık veya hindistan cevizi.
