Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı pirinç,
• 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
• 1 yumurta sarısı,
• 1/2 limonun suyu,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 2 tatlı kaşığı nane,
• Tuz,
• 5-6 su bardağı su.

Hazırlanışı için tıklayın

Haşlanmış İçli Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 200 gr kıyma,
• 1 adet soğan,
• 2 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kimyon,
• Pul biber.

Dışı için;

• 1/2 su bardağı ince bulgur,
• 1/2 su bardağı irmik,
• 1/2 su bardağı un,
• 1,5 su bardağı sıcak su,
• Tuz.

Ayrıca;

• Haşlamak için 1,5 lt kadar sıcak su,
• Üzeri için 2-3 su bardağı yoğurt, 2-3 diş sarımsak ve tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Havuç Yoğurtlama Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy havuç,
• 1,5 su bardağı yoğurt,
• 2 diş sarımsak,
• 3-4  yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• Tuz,
• İsteğe bağlı pul biber.

Hazırlanışı için tıklayın

10 Dakikalık Pişmeyen Tiramisu Tarifi

Malzemeler:

• 200 g kedi dili bisküvi,
• 400 g mascarpone peyniri/labne peyniri/krem peynir,
• 400 ml krema,
• 3/4 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı demlenmiş soğuk kahve,
• 1 yemek kaşığı kakao.

Hazırlanışı için tıklayın