Havuç Yoğurtlama Tarifi
Bakmayın siz benim bu tarifi salatalar&mezeler kategorisi altında yayınladığıma. Bu benim için öğle yemeği için tam bir ana yemek. Bir de şöyle cevizli falan güzel bir ekmek olacak yanına, başka hiçbir şey aramam. Ekmeği bana bana yerim başka da hiçbir şey aramam.
Tabi ben size tarifi ekmek banıp yiyin diye vermiyorum. Siz tavuk yemeklerinin, et yemeklerinin yanına yapın. Kalabalık sofralara çeşit olsun diye yapın. Çocuklarınız kalsiyum, protein ve vitaminleri bir arada alsın diye yapın. Diyet menülerinize farklılık getirmek için yapın. Ama sebebiniz ne olursa olsun tabağın dibini bir parça ekmekle sıyırıp atıverin ağzınıza benim için.
Normalde çok fazla ekmek tüketen biri değilimdir. Ama bunun gibi ekmek banılası tarifleri de affetmem. İmkanınız varsa bir de kızarmış ekmekle deneyin hatta, tadına doyamayacaksınız.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 2 adet büyük boy havuç,
- 1,5 su bardağı yoğurt,
- 2 diş sarımsak,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı nane,
- Tuz,
- İsteğe bağlı pul biber.
Hazırlanışı
- Havucu rendeleyin,
- İçine yoğurdu, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın,
- Karışımı servis tabağına alın,
- Küçük bir cezvede sıvı yağı kızdırın,
- İçine naneyi ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Kavrulmuş naneyi yoğurtlu havucun üzerine gezdirin,
- Pul biber serperek süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
17 Nisan 2020 00:48