Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Nohutlu Mısır Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1,5 su bardağı haşlanmış mısır,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı mısır unu,
- 1 su bardağı süt veya 1/2 su bardağı krema,
- 4 su bardağı su,
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu,
- Tuz,
- Karabiber.
Ratatouille Kabak Sandal Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yeşil kabak,
- 1 adet patlıcan,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 sap taze soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber,
- Pul biber,
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1 yemek kaşığı ekmek kırığı (opsiyonel).
Kinoa salatası için;
- 3/4 su bardağı beyaz kinoa,
- 5-6 adet cherry domates,
- 4 yaprak taze fesleğen,
- Tuz,
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağ,
- 1 yemek kaşığı sirke,
- 1 su bardağı sıcak su.
Peynirli Ispanak Borani Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr ıspanak,
- 1 adet soğan,
- 1/2 su bardağı lor peyniri veya ezilmiş beyaz peynir,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 2 diş sarımsak,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz.
Bayat Kek Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet bayat muffin veya 4 dilim bayat kek,
- Kekleri ıslatmak için 1/2 su bardağı süt,
- 1 lt süt,
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez),
- 2 tepeleme yemek kaşığı un,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 paket vanilya,
- Üzeri için kakao.
