Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Havuçlu Karnabahar Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 küçük karnabaharın yarısı (500 g),
• 1 adet büyük boy havuç,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
• 1 su bardağı süt,
• 1 avuç kıyılmış dereotu,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Fırında Patatesli Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet patates,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 500 g orta yağlı kıyma,
• 1 adet soğan,
• 1 yumurta,
• 2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• Tuz.

Sos için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates rendesi)
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 1 su bardağı su,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Havuç Yoğurtlama Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy havuç,
• 1,5 su bardağı yoğurt,
• 2 diş sarımsak,
• 3-4  yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• Tuz,
• İsteğe bağlı pul biber.

Hazırlanışı için tıklayın

Acı Bademli Supangle Tarifi

Malzemeler:

• 1 lt süt,
• 1 su bardağı şeker,
• 1/2 su bardağı un,
• 1/2 su bardağı nişasta,
• 1 yumurta,
• 1/2 su bardağı kako,
• 4-5 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması (nutella, sarelle, vs.),
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı su,
• 2-3 damla acıbadem aroması.

Hazırlanışı için tıklayın