Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Zengin Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 5 adet domates,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1/2 çay bardağı pirinç,
- 1 su bardağı haşlanmış nohut,
- 5 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 1 tatlı kaşığı nane,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- Tuz.
Falafel Tarifi
Malzemeler:
- 400 g nohut (tıkır tıkır kalacak kadar az haşlanmış),
- 1 adet orta boy soğan,
- 4 diş sarımsak,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1/2 çay kaşığı karbonat,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- 1/2 çay kaşığı pul biber,
- Tuz,
- Kızartmak için tavanızın genişliğine göre 1,5-2 su bardağı sıvı yağ.
Rus Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet patates,
- 2 adet havuç,
- 1 su bardağı konserve bezelye,
- 3 adet kornişon turşu,
- 1 adet yumurta,
- 1/2 su bardağı süzme yoğurt,
- 1/2 su bardağı mayonez,
- Tuz,
- Karabiber.
Tiramisu Topları Tarifi
Malzemeler:
- 17 adet kedidili bisküvi,
- 150 g mascarpone/krem peynir/labne,
- 1 Türk kahvesi fincanı demlenmiş filtre kahve,
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri,
- 2 tatlı kaşığı kakao.
