Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Pazı Sapı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 demet pazının sapları,
• 1 adet büyük boy havuç,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 su bardağı süt,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 6 su bardağı oda sıcaklığında su,
• Tuz,
• Karabiber.

Hazırlanışı için tıklayın

Pazılı Bulgur Köftesi Tarifi

Malzemeler:

• 1 demet pazı (yaklaşık 400 g),
• 2 su bardağı süzme yoğurt,
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 2 diş sarımsak,
• Tuz.

Köfteler için;

• 1 su bardağı ince/köftelik bulgur,
• 1 su bardağı sıcak su,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 2 yemek kaşığı un,
• Tuz,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 tatlı kaşığı toz biber.

Hazırlanışı için tıklayın

Tahinli Karnabahar Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 2 çorba kasesi karnabahar çiçeği,
• 7-8 adet kornişon turşu,
• 1 su bardağı haşlanmış mısır,
• 2 adet közlenmiş biber,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 1/2 limonun suyu,
• 1 diş sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı bal,
• 2 tatlı kaşığı tahin,
• 1 silme çay kaşığı kimyon,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Ayva Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet orta boy ayva,
• 1 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı ılık su,
• 6-7 adet karanfil,
• 1 çubuk tarçın,
• 1 yemek kaşığı hibiskus (opsiyonel),
• Servis için kaymak, ceviz ve çekilmiş antep fıstığı.

Hazırlanışı için tıklayın