Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Kabaklı Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet orta boy yeşil kabak,
• 1/2 su bardağı tel şehriye,
• 1 su bardağı haşlanmış nohut (haşlanmış halde 1 su bardağı),
• 1/2 su bardağı haşlanmış mısır,
• 2 yemek kaşığı un,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 6 su bardağı oda sıcaklığında su,
• Tuz
• Üzeri için kuru kekik veya nane.

Hazırlanışı için tıklayın

İsveç (İkea) Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr kıyma,
• 1 adet soğan,
• 1 yumurta,
• 2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
• 1/2 su bardağı krema,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• Tuz,
• Kızartmak için sıvı yağ.

Sosu için;

• 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
• 1 yemek kaşığı un,
• 2 su bardağı et suyu,
• 1/2 su bardağı krema,
• Tuz, karabiber.

Meyve sosu için;

• 1 su bardağı istediğiniz bir kırmızı meyve,
• 1 su bardağı su.

Hazırlanışı için tıklayın

Kabak Kafesinde Pilav Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet kalın ve uzun kabak,
• 1 su bardağı pirinç,
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
• 1 adet kuru soğan,
• 1 çay kaşığı salça,
• 1 çay kaşığı tarçın,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı yenibahar,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 1,5 su bardağı su,
• Tuz,
• Kabakları kızartmak için sıvı yağ.

Hazırlanışı için tıklayın

Muzlu Kedi Dili Pasta Tarifi

Malzemeler:

• 15-18 adet kedidili bisküvi,
• 5 su bardağı süt (1 bardağı bisküvileri ıslatmak için),
• 2 yemek kaşığı un,
• 2 yemek kaşığı nişasta,
• 5 yemek kaşığı şeker,
• 1 yumurta,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 paket şekerli vanilin,
• 2 adet muz.

Üzeri için;

• Hindistan cevizi,
• 40 g bitter çikolata,
• 1 tatlı kaşığı tereyağı,
• 2 tatlı kaşığı krema (opsiyonel).

Hazırlanışı için tıklayın