İftara Ne Pişirsem?

İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 3/4 su bardağı nohut,
• 3/4 su bardağı buğday,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 4 su bardağı su,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Köfteli Kabak Beğendi Tarifi

Malzemeler:

• 5 adet yeşil kabak,
• 1 adet kırmızı biber,
• 2 tepeleme yemek kaşığı un,
• 1,5 su bardağı süt,
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
• Tuz,
• Karabiber,
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Köfte için;

• 200 gr az yağlı kıyma,
• 1 adet küçük boy soğan,
• 1 küçük yumurta,
• 2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
• 1 tutam kıyılmış maydanoz,
• Tuz,
• Kimyon,
• Karabiber,
• 1 tepeleme yemek kaşığı un,
• Kızartmak için sıvı yağ.

Domates sosu için;

• 3 adet orta boy domates,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 adet küçük boy soğan,
• 1 adet yeşil biber,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Çoban Salata Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet soğan,
• 1 adet salatalık,
• 2 adet yeşil biber,
• 3 adet domates,
• 1 avuç maydanoz,
• 1 avuç dereotu,
• Zeytinyağ,
• Yarım limon suyu,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Meyveli Muhallebili Güllaç Tarifi

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı süt,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı nişasta (mısır/buğday farketmez),
• 4 yemek kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı tereyağ,
• 1 paket şekerli vanilin.

Güllaç için;

• 7 yaprak güllaç,
• 1 lt süt,
• 1 su bardağı şeker,
• 1 avuç dolusu çekilmiş antep fıstığı.

Meyveli sos için;

• 1 çorba kasesi çilek,
• 1 çorba kasesi karadut,
• 2 yemek kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır/buğday farketmez),
• 1/2 çay bardağı ılık su.

Hazırlanışı için tıklayın