1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
25 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 25-30 adet
FavoriteLoading
Zeytinli KurabiyeFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Zeytinli KurabiyeZeytinli KurabiyeZeytinli Kurabiye

Tamamen doğaçlama bir tarif. Ne koysam diye düşünmeden elime gelen malzemelerle yaptım. Fırına verdikten sonra yoğurtta koysamıydım acaba diye düşündüm ama olanla ölene bir de fırına girene çare bulunmaz dedim boşverdim:) Ve işte o tarif…

Malzemeler :

  • 2 yumurta,
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için),
  • 125 gr margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 silme çay kaşığı tuz,
  • 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un,
  • İçi için zeytin ezmesi
  • Haşhaş tohumu.

Hazırlanışı:

  1. Yumurtaları tuzla birlikte çırpın,
  2. Margarini eritin,
  3. Margarin ve sıvıyağı yumurtalara ekleyip karıştırın,
  4. Kabartma tozunu unla karıştırıp yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın,
  5. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyerek yoğurun,
  6. Hamurdan istediğini büyüklükte parçalar kopararak elinizle yassılaştırın ve içine 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyup kapatın ve yuvarlayın,
  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin,
  8. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

 

7 Yorum

  1. selam.
    pek güzel görünüyor.elinize saglık.ben 1 çay bardağı yogurtta koyuyorum:)fırından çıkınca sıcacık yemek pek keyifli oluyor.sevgiler.

  2. Kevser abla selam. Abla, ben zeytini pek sevmem. zeytin yerine ne koya bilirim içine?

  3. çokk teşekkür ederim :)

  4. Aldığı kadar un yerine miktar belirtirmisiniz. Teşekkürler. ellerinize sağlık

  5. Ben begendigim tariflerin cogunu denedim hepsi cok guzel oldu bir tek bu pogca olmadi son dakika yogurt ve seker ekledim normal pogca tarifi uyguladim biraz sert oldu ama tadi iyiydi paylasmak istedim tesekkurler

Yorum Yaz