✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kıymalı Makarna Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Makarna & Pilav Tarifleri / Makarna Tarifleri / Kıymalı Makarna Tarifi

Haftanın ilk günü olması sebebiyle bugün  kolay bir yemek seçtim. Sizler için herşeyi düşünüyorum aferin bana:) Birçoklarınız h.sonunu fırsat bilerek h.içi yenmek üzere çeşit çeşit yemeklerini pişirip atmıştır dolaba eminim. Ama h.sonu mutfağa kapanıp yemek yapmak yerine gezip tozmayı tercih etmiş benim gibileriniz için de zaten zor bir gün olan p.tesi gününü bir de zor yemeklerle daha da içinden çıkılmaz bir hale sokmanın gereği yok  diye düşünerek yanında basit bir çorbayla harika bir menüye dönüşecek olan bu tarifi vermeyi uygun gördüm.

Hepinizin bildiği gibi yaklaşık 2 haftadır diş tedavisi görüyorum ve bu nedenle çok değerli yıllık iznimin bu yıl kalan son kısmını da alarak bu haftayı evde geçirmeye karar verdim. Diş tedavimin bittiğini sanmayın sakın. Daha akıbeti belli olmayan 2 dişim var. İçimden inşallah kanal tedavisi olmaz inşallah kanal tedavisi olmaz diye dua ediyorum elimden başka bir şey gelmediği için:)

Bu arada tarifi yazarken aklıma bir şey geldi. Ben tarifleri verirken genelde çok dikkat ederim anlaşılır bir miktar söylemeye. Ama sıra tuz ve karabibere geldiğinde miktar yazmam çoğu zaman. Çünkü tuz ve acı, miktarı tamamen damak zevkine bağlı olan tatlardır. Hatta benim tuz isteğim yemekten yemeğe göre bile değişir. Miktarı da zamanla deneyimlerle belirlenir. Yemek yapmaya yeni başlayanlar için de ufak bir tüyo vereyim. Yemeklerinize 1 tatlı kaşığı tuz atın ilk başlarda. Her yapışınızda tuz miktarını azar azar arttırın ve kendinize uygun miktarı bulana kadar devam edin. Karabiber miktarı da yine yemekten yemeğe değişmekle birlikte yarım çay kaşığı kafidir çoğu zaman. Bir de tabii karabiberin keskinliği markasına göre de değiştiği için (tarçın için de aynı şey söz konusudur) her zaman aynı marka almaya dikkat edin. Tarifler konusunda takıldığınız, merak ettiğiniz şeyler olduğunda da sormaktan çekinmeyin sakın.

Bumerang ödülleri için henüz oy vermeyenler de oy vermeyi unutmasın sakın:)

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • Yarım paket makarna,
  • 200 gr kıyma,
  • 1 baş soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 2 adet domates,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 silme yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 silme tatlı kaşığı toz biber,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Tuz,
  • Kıyılmış maydanoz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Makarnayı bol su, istediğiniz miktarda tuz ve az sıvı yağ ilavesiyle haşlayın ve suyunu süzün veya dilerseniz suyunu az koyup suyunu tamamen çektirin,
  2. Soğanı ve biberleri minik minik doğrayın,
  3. Sıvıyağı kızdırın,
  4. Soğan ve biberi ekleyip kavurun,
  5. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin,
  6. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  7. Toz biberini de ekleyip karıştırın,
  8. Kabuklarını soyup küçük küğçük doğradığınız domatesleri ekleyin ve eriyene kadar pişirin,
  9. Tuzunu ve kimyonunu ve karabiberini ekleyip altını kapatın,
  10. İster makarnayla tamamen karıştırıp, isterseniz makarnanın üzerinde servis yapın,
  11. Kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

 

Yorumları Göster (35)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 26 Şubat
Günün Menüsü 15 Aralık

Benzer Başlıklar

DomatesKıymakıymalı makarnaMakarnapratik tariflerSoğantemel tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Bolonez Soslu Makarna Tarifi
Salçalı Makarna Tarifi
Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Domatesli Makarna Tarifi
Tavuk Suyuna Domatesli Makarna Tarifi
Sebzeli Makarna Tarifi

Toplam 35 Yorum

  1. esin: Bugün bize “kevserin mutfağından” kıymalı makarna eşlik ediyor😋

    31 Mayıs 2020 12:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 31 Mayıs 2020 12:25
  2. Gizem0309: Çok güzel oldu tarifleriniz o kadar net ve anlaşılır ki başka tariflere gerek kalmıyor, teşekkürler ☺️

    25 Aralık 2019 19:04
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gizemcim😊 25 Aralık 2019 19:25
  3. fb-halimeonder: Harika ötesiydi 😋😋😋

    16 Kasım 2019 00:27
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘😘😘 16 Kasım 2019 01:04
  4. Ilhami: 👍 28 Haziran 2019 18:53
  5. semra çorlu: Gayet güzel oldu, sağolun. 02 Mart 2019 00:53
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 02 Mart 2019 12:54
  6. Hülya: Kevser hanım domatesi rendelesem olur mu 27 Şubat 2018 17:38
    • Kevserin Mutfağı: Olur Hülyacım ama bana göre içinde taneli şekilde kalması daha iyi, tabi yine de karar senin. 27 Şubat 2018 17:49
  7. ahsen: Kevser Hanım, haslanmis makarnam vardi dolapta.bugunde yemek yapamamistim dusundum acaba ne yapabilirim diye tarifinize bakip kavurdum kiymayi ekledim makarnaya.hem doyurucu hem lezzetli oldu...tarif kupu cok yardimci oluyor bana:)sağ olun 09 Ocak 2018 19:41
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ahsencim... 09 Ocak 2018 19:51
  8. demet: Benim çok genel bir sorunum var, hazır kıymalı makarna yaparken sorumu buraya yazayım. Ne yemek yaparsam yapayım, soğanlar cırt cırt çiğ gibi dişe geliyor. Ama tam da anlattığın gibi kısık ateşte lokum kıvamına gelene kadar da kavuruyorum halbuki. Her yemekte zeytin yağı kullanıyorum. Onunla ilgili olabilir mi? 😞 11 Ağustos 2017 17:33
    • Kevserin Mutfağı: Yağla ilgisi yok Demetçim, yeterince pişirirsen mutlaka pişer. Ya dediğin kadar kısık ateşte pişirmiyor, ya yeterince uzun süre pişirmiyor, ya ince tabanlı bir tencere kullanıyor ya da soğanları çok büyük doğruyorsundur. 11 Ağustos 2017 17:37
      • demet: Teflon tencere, orta gözün en kısığı, 1 saate yakın (en az 45 dk), baya minik parçalar. Taş olsa erir 😕 11 Ağustos 2017 17:40
        • Kevserin Mutfağı: O zaman soğanı değiştirmece😄 11 Ağustos 2017 19:15
      • demet: Tahta kaşıkla da kontrol ediyorum üstelik, dirençsiz bölündüğü zaman diğer işe geçiyorum. 11 Ağustos 2017 17:41
        • Kevserin Mutfağı: Dirençsiz bölünüyorsa pişmiş demektir, sonra dişe gelmez. Dişe geliyorsa kaşıkla bölünmez. O işte başka iş var. Tahta kaşıkla kontrol etmek için küçük parçaları seçiyor olabilir misin? 11 Ağustos 2017 17:43
          • sema: Araya girmiş gibi oluyorum ama🙈 acaba kavururken tencerenin kapağını kapatıyor musunuz? Kevsercim ben senin soğan kavurma yazını okuyana kadar hep tencerenin kapağını kapatırımdım çok uzun sürede zor kavururdum annemden öyle görmüştüm ama kapatmamak hızlandırdı süreyi😘💐 11 Ağustos 2017 19:30
          • Kevserin Mutfağı: Ha gayret el birliğiyle çözeceğiz😀 12 Ağustos 2017 09:25
  9. sema: bu tarifi kaçıncı kez yapıyorum bilmiyorum ama süper bir tarif sosun üstüne bir yumurta kır diyor nefsim bırak makarnayı😬😃😘 10 Mart 2017 18:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Semacım... 10 Mart 2017 19:17
  10. Aylin Yılmaz: Akşam eşimle birlikte resmi görünce dayanamayıp yaptık:)Çok da iyi yaptık.Teşekkürler 23 Ocak 2017 01:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerinize sağlık... 23 Ocak 2017 11:34
  11. Binnur Erdem: Domatesleri küçük küpler halinde doğradım olduğu gibi poşetle dondurucuya koydum çok kolay oldu paylaşayım dedim😀 15 Ağustos 2016 17:30
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Binnurcum.. 15 Ağustos 2016 17:37
  12. Bedriye: Kevser'cim makarnayı suyunu çektirerek yapmak istiyorum da bunun için ne kadar su eklemeliyim bi fikriniz var mı birçok makarna tarifinize baktım da genelde haşlayarak yapmışsınız 13 Ocak 2016 08:22
    • Kevserin Mutfağı: Suyunu çektirerek yapmak kullandığım bir yöntem değil Bedriye'cim, bir fikrim yok ne yazık ki. 13 Ocak 2016 13:04
      • Bedriye: Teşekkür ederim Kevser'cim bende artık göz kararı yaparım ? 13 Ocak 2016 13:45
  13. Aslı: Allah'ım inşallah Kevser'in dişi kanal tedavisi olmaz..Çok aminn..Ben oldum biliyorum çok tü kaka bişi o... :) 30 Ekim 2014 18:05
    • Kevserin Mutfağı: Oldum bitti bile:) Ama gerçekten çok fena:( 30 Ekim 2014 18:10
  14. Muratt: Makarna gerçekten harika oldu. Yalnız ben iki şey ilave ettim. Kıymalı harca bolca kimyon ve 2 iri diş sarımsak. Bir de parmesan peynirim olsaydı harika olurdu...Teşekkürler Kevser hanım... 02 Eylül 2014 22:21
  15. irem: acaba bu olculer kac kisilik icindir? Sevgiler... 28 Eylül 2013 15:04
    • kevser: 4 kişilik. 28 Eylül 2013 17:39

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 27 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı