Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Zeytinli Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Zeytinli Kurabiye Tarifi
Zeytinli Kurabiye Tarifi
Porsiyon: 30-35 adet
Kalori: Toplam 3264kcal*

Zeytini poğaçaya da kurabiyeye de çok yakıştırıyorum. Ama dışarıdan poğaça alacağım zaman kesinlikle zeytinli almam. Bugüne kadar ne zaman heves edip bir zeytinli poğaça aldıysam hepsinin zeytini ya yok denecek kadar azdı ya da katır kutur kötü bir zeytindi. O yüzden bu zeytinli hamur işi ihtiyacımı evde yaptığım hamur işleriyle gideriyorum. Genellikle normal kahvaltılık zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp kendim doğruyorum. Çünkü doğranmış olarak satılan zeytinler de güzel değilmiş gibi geliyor bana. Çok mu pimpirikliyim zeytin konusunda bilmiyorum ama lezzetsiz zeytin de yenilecek şey değil bana göre.

Çok nadir de olsa bazen evde zeytin ezmesi bulunuyor onunla yapıyorum. Zeytin ezmesi de markadan markaya göre değişiklik gösteriyor. Bilindik markaların zeytin ezmeleri genelde iyi olurken daha düşük kalite zeytin ezmeleri lezzetli olmuyor. Zeytin ezmesi alırken içindekiler kısmına da mutlaka göz atın. Bazıları ezmenin kötü tadını bastırmak için içine çok miktarda baharat koyuyor. Eğer fazla baharatlıysa uzak durun bence. İyi marka, hafif kekik kokulu zeytin ezmeleri en güzelidir.

Zeytin ezmesi demişken zeytinli rulo ve zeytinli açma tariflerini de hatırlayalım isterim.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 125 g oda sıcaklığında tereyağ,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1/2 çay bardağı süt,
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için),
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1 çay bardağı çekirdeksiz dilimlenmiş siyah zeytin,
  • 3-4 su bardağı un,
  • Üzeri için çörek otu,
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Derin bir kapta tereyağı, sıvı yağ, süt, 1 yumurta, 1 yumurta akı, şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırın,
  2. Ununu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  3. Elinizle istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yassılaştırın ve içine 1'er çay kaşığı zeytin koyup kapatın,
  4. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin,
  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Zeytinli Kurabiye Tarifi ilk olarak 09/02/2009 tarihinde yayınlandı ve 22/02/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (59)
Benzer Başlıklar tuzlu kurabiyezeytin
Benzer Tarifler
Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Brownie Kurabiye Tarifi
Cevizli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Dereotlu Gevrek Kurabiye Tarifi
Zeytinli Açma Tarifi
Çörek Otlu Mini Kurabiye Tarifi
Zeytinli Rulo Tarifi
Zeytinli Gevrek Kurabiye Tarifi
Kandil Simidi Tarifi
Sirkeli Kurabiye Tarifi
Toplam 59 Yorum
  1. ILKNUR: Nazik yanıtınız için çok teşekkür ederim.sevgilerimle 23 Şubat 2023 20:07
  2. ILKNUR: Kevser Hanım uzun zamandır İnternet'ten takip ediyordum kısa bir zaman öncede uygulamanızı indirdim.Öncelikle tebrik ederim ve üç notum var.1) Lütfen bebekler içinde bir tarif uygulaması hazırlayın .Çünkü hergün 17 aylık oğlum için farklı ve lezzetli yemekler yesin diye araştırma yapmaktan mahfoluyorum.2) Bu tarif için; şeker var malzeme bölümünde ama yapılış sayfasında şeker yazılmamış. Düzeltin istedim.3) Tüm tarifleriniz için fanlı mı pişecek fansız mı açıklamak çok iyi olur diye düşünüyorum.Zira ben o konuda da perişanlık çekiyorum.sevgilerimle 21 Şubat 2023 21:44
    • Kevserin Mutfağı: Teşekkürler. Bebek beslenmesiyle ilgili bilgi ve tecrübem yok. Tarifi güncelledim. Tariflerde özel bir pişirme ayarı kullandığımda belirtiyorum, belirtmediysem standart alt üst ayar kullanmışım demektir ama her fırının performansı farklı olduğu için ideali herkesin kendi fırınında en iyi sonuç aldığı ayarı kullanmasıdır👍🏻 22 Şubat 2023 01:57
  3. zynpbrk: Çok güzel oldu tarif için teşekkürler 11 Şubat 2021 18:40
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 11 Şubat 2021 19:35
  4. hyeliz: Teşekkürler🙏🏻❤️ 07 Nisan 2020 21:16
    • Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 07 Nisan 2020 21:18
  5. OZNUR: Ben seklini boyle istedim. Tadi muthis. Her tarifin mi harika olur ya. Tesekkurlerr

    25 Kasım 2018 22:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Öznurcum... 25 Kasım 2018 22:51
      • Gözde: 1/2 dmek yarısı demek oluyor 23 Ocak 2020 12:40
  6. funda: Kevser hanım merhaba. Benim sorum şu: Bu tuzlu kurabiye hamurunu akşamdan yoğurup buzdolabında bekletsek ve ertesi gün çıkarıp şekil verip pişirsek olurmu? Daha önce hiç denemediğim için emin olamadım. 09 Ekim 2018 08:52
    • Kevserin Mutfağı: Ben çiğ hamur bekletmem Fundacım. 09 Ekim 2018 16:00
  7. ayşegül: Kevser hanim diger tuzlu kurabiyelerde oldugu gibi ertesi gun yeni yapilmis gibi oluyo mu kizimin dogum gunu icin bir gun onceden yapmayi planliyorum da 03 Nisan 2018 17:31
    • Kevserin Mutfağı: Hiçbir tarif ertesi gün yeni yapılmış gibi kalmaz Ayşegülcüm. Her geçen saniye değişime uğrarlar. Tariflerin omuzlarına böyle büyük sorumluluklar yükleme lütfen:) Tarife gelince, ertesi gün de gayet lezzetli şekilde yenecek halde olur. 03 Nisan 2018 17:35
  8. Dilek: Kevsercim yeşil zeytinle de olur mu bu tarif 13 Şubat 2017 01:17
    • Kevserin Mutfağı: Seviyorsan olur tabi Dilekçim☺️ 13 Şubat 2017 01:23
      • gizem: Bende peynirlisini yaptımm harika oldu teşekkürler:)

        22 Ekim 2017 22:17
        • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gizemcim☺️ 22 Ekim 2017 22:34
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 11 Temmuz

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı